Poêlée de Printemps Légère aux Lardons : recette Savoureuse

La poêlée de printemps légère aux lardons est une célébration des saveurs saisonnières, alliant la fraîcheur des légumes à la gourmandise des lardons. cette recette diététique et équilibrée vous offre un plat complet, idéal pour les repas en famille ou entre amis. en suivant nos conseils, vous apprendrez à cuisiner ce plat savoureux avec facilité, tout en découvrant des astuces pour le rendre encore plus appétissant.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 3

Incorporez les oignons déshydratés et faites-les revenir pendant 2 minutes.

Étape 4

Ajoutez les pois chiches, les carottes et les haricots verts. Mélangez bien pour réchauffer les légumes.

Étape 5

Assaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes pour que toutes les saveurs se mélangent.

Étape 6

Servez chaud, accompagné d’une salade verte si désiré.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une cuillère à café de moutarde à l’ancienne aux légumes en fin de cuisson. elle apportera une touche d’acidité qui rehaussera les saveurs du plat.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, se marie parfaitement avec cette poêlée. ses notes fraîches et fruitées équilibreront la richesse des lardons.

L’info en plus

Ce plat est idéal pour introduire des légumes dans votre alimentation tout en profitant d’un goût savoureux et réconfortant. il s’inspire des recettes traditionnelles de poêlée printanière, tout en offrant une version plus légère qui convient à un régime équilibré.

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Clarisse J.

Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.

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