Pizza tomates, courgette et fromage de chèvre : recette savoureuse et simple

La pizza est un plat incontournable qui séduit petits et grands à travers le monde. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et savoureuse de pizza aux tomates, courgettes et fromage de chèvre. Cette combinaison fraîche et gourmande promet de régaler vos papilles, tout en étant facile à préparer. Suivez ces étapes claires et découvrez comment réaliser votre propre pizza maison, même si vous êtes novice en cuisine.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7). 

Étape 2

Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 

Étape 3

Émincez la courgette en fines rondelles.

Étape 4

Dans un bol, mélangez les tomates en conserve avec l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Étape 5

Étalez ce mélange de tomates sur la pâte à pizza.

Étape 6

Disposez les rondelles de courgette sur la sauce tomate.

Étape 7

Ajoutez des tranches de fromage de chèvre sur le dessus.

Étape 8

Enfournez la pizza pendant 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Étape 9

Sortez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de servir.

Mon astuce de chef

Pour une croûte encore plus croustillante, vous pouvez préchauffer la plaque de cuisson au four avant d’y déposer la pizza.

Vin blanc

Accompagnez cette pizza d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Ces vins apporteront une touche de fraîcheur et sublimeront le goût du fromage de chèvre.

L’info en plus

La pizza est originaire d’Italie, mais elle a conquis le monde entier avec ses nombreuses variantes. La recette que nous vous proposons aujourd’hui est légère et estivale, idéale pour les repas en famille ou entre amis.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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