La pizza naan diavola au chorizo est une fusion audacieuse entre la cuisine indienne et italienne. Ce plat savoureux et épicé est idéal pour un repas rapide, tout en apportant une touche d’originalité à votre table. Facile à préparer, il est parfait pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C. Pendant ce temps, préparez tous vos ingrédients sur le plan de travail.
Étape 2
Sur chaque pain naan, étalez uniformément une couche de sauce tomate à l’aide d’une cuillère.
Étape 3
Parsemez généreusement les pains naan de mozzarella râpée pour assurer un bon fondant.
Étape 4
Disposez les tranches de chorizo sur la mozzarella, en les répartissant de manière homogène.
Étape 5
Saupoudrez chaque pizza naan d’un peu de piment d’espelette et d’origan séché pour relever les saveurs.
Étape 6
Arrosez légèrement d’huile d’olive pour ajouter une touche de gourmandise.
Étape 7
Placez les pizzas naan sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez durant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Étape 8
Sortez les pizzas du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une pizza encore plus croustillante, passez les pains naan quelques minutes au four avant d’ajouter les garnitures. Cela permettra de créer une base plus rigide et savoureuse.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette pizza naan diavola au chorizo, optez pour un vin rouge léger comme un Beaujolais. Sa fraîcheur et ses arômes fruités s’accorderont parfaitement avec les saveurs épicées et la richesse du chorizo.
La pizza diavola est une spécialité italienne connue pour son goût épicé, traditionnellement réalisée avec du salami piccante. En remplaçant la pâte à pizza par un naan, on obtient une version unique alliant la douceur du pain indien et le piquant du chorizo.
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