Pizza légère aux légumes : découvrez la recette savoureuse

Pizza légère aux légumes : découvrez la recette savoureuse

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La pizza est sans doute l’un des plats les plus savourés au monde. Avec sa pâte croustillante et ses garnitures variées, elle fait le bonheur de tous. Aujourd’hui, nous allons vous apprendre à réaliser une délicieuse pizza légère aux légumes. Un plat sain qui ravira les papilles de toute la famille.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8). Abaissez votre pâte à pizza à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur de quelques millimètres.

Étape 2

Étalez le coulis de tomates sur la pâte en laissant un espace pour les bords. Puis, répartissez les légumes coupés en fines lamelles et la mozzarella allégée coupée en tranches.

Étape 3

Enfournez votre pizza sur la grille préchauffée pendant environ 20 minutes. Une fois sortie du four, parsemez-la d’origan séché.

Lucien Talon

Mon astuce de chef

Pour apporter plus de croustillant à votre pizza, vous pouvez saupoudrer la grille de semoule fine avant de poser la pâte.

Un accord parfait

Une pizza légère aux légumes s’accorde parfaitement avec un vin rosé bien frais. Le Côtes de Provence, léger et fruité, est un choix judicieux pour sublimer les saveurs des légumes.

L’info en plus

La pizza est originaire d’Italie et plus précisément de Naples où elle est née au XVIIe siècle. La pizza traditionnelle se compose d’une pâte fine garnie de tomate, mozzarella et basilic, les couleurs du drapeau italien.

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L’art du service

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Lucien Talon

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