La pizza est sans doute l’un des plats les plus savourés au monde. Avec sa pâte croustillante et ses garnitures variées, elle fait le bonheur de tous. Aujourd’hui, nous allons vous apprendre à réaliser une délicieuse pizza légère aux légumes. Un plat sain qui ravira les papilles de toute la famille.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8). Abaissez votre pâte à pizza à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur de quelques millimètres.
Étape 2
Étalez le coulis de tomates sur la pâte en laissant un espace pour les bords. Puis, répartissez les légumes coupés en fines lamelles et la mozzarella allégée coupée en tranches.
Étape 3
Enfournez votre pizza sur la grille préchauffée pendant environ 20 minutes. Une fois sortie du four, parsemez-la d’origan séché.
Mon astuce de chef
Pour apporter plus de croustillant à votre pizza, vous pouvez saupoudrer la grille de semoule fine avant de poser la pâte.
Un accord parfait
Une pizza légère aux légumes s’accorde parfaitement avec un vin rosé bien frais. Le Côtes de Provence, léger et fruité, est un choix judicieux pour sublimer les saveurs des légumes.
L’info en plus
La pizza est originaire d’Italie et plus précisément de Naples où elle est née au XVIIe siècle. La pizza traditionnelle se compose d’une pâte fine garnie de tomate, mozzarella et basilic, les couleurs du drapeau italien.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
L’art du service
Servez cette délicieuse pizza sur une planche en bois pour lui donner un côté rustique. Vous pouvez également utiliser une roulette à pizza pour découper facilement des parts égales.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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