le parmentier de canard au fromage est une variante gourmande du classique hachis parmentier. ce plat réconfortant est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. en associant la tendreté du canard à la douceur de la purée et au goût fondant du fromage, vous offrez à vos convives une expérience culinaire inoubliable.
30 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 2
Pendant ce temps, égouttez les cuisses de confit de canard et retirez la peau. Effilochez la viande à l’aide d’une fourchette et réservez.
Étape 3
Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et écrasez-les avec un presse-purée. Ajoutez la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une purée onctueuse.
Étape 4
Dans un plat à gratin, étalez une première couche de purée. Ajoutez ensuite une couche d’effiloché de canard, puis recouvrez avec le reste de purée.
Étape 5
Parsemez le gruyère râpé sur le dessus du plat. Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
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Mon astuce de chef
Pour apporter une touche d’originalité, vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches comme du thym ou du persil à la viande de canard avant de la disposer dans le plat.
Accords mets et vins
Un vin rouge de Bourgogne, comme un Mercurey, s’accordera parfaitement avec la richesse du parmentier de canard.
Ce plat, inspiré du classique hachis parmentier, tire son nom d’Antoine Parmentier, qui a popularisé la pomme de terre en France au XVIIIe siècle.
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92 réflexions sur “Parmentier de canard au fromage : recette savoureuse et facile”
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Lucien, ta recette de parmentier de canard a vraiment l’air délicieuse ! J’adore l’idée d’ajouter du fromage. Je vais essayer ça lors de mon prochain repas en famille. Merci !
Oh là là, ce parmentier de canard au fromage a l’air absolument délicieux ! Je suis sûre qu’il va régaler mes invités lors de notre prochain repas. Une belle façon d’ajouter un peu de réconfort à nos soirées.
Le parmentier de canard au fromage est un vrai délice ! La combinaison de saveurs est incroyable, et c’est parfait pour se retrouver autour d’une bonne table. Un plat réconfortant que je recommande vivement !
Ce parmentier de canard au fromage évoque la douceur des soirées étoilées. Sa crémeuse purée, mariée à la tendreté du canard, nous transporte dans un univers de saveurs réconfortantes. Un vrai délice à partager!
Lucien, ta recette de parmentier de canard au fromage semble délicieuse ! J’adore l’idée d’ajouter des herbes fraîches pour plus de saveurs. Hâte de l’essayer lors d’un dîner entre amis !
Le parmentier de canard au fromage est une vraie découverte ! La douceur de la purée et la richesse du canard se marient à merveille. C’est un plat parfait pour rassembler famille et amis autour de la table.
J’adore cette recette de parmentier de canard ! C’est un plat si réconfortant et savoureux. La combinaison de la purée crémeuse et du canard est simplement délicieuse. Parfait pour un repas en famille !
Lucien, cette recette de parmentier de canard au fromage semble irrésistible ! J’adore l’idée d’ajouter des herbes pour rehausser les saveurs. Hâte de l’essayer lors d’un repas en famille!
Le parmentier de canard au fromage semble être un plat délicieux et réconfortant. J’apprécie vraiment l’idée d’associer la tendreté du canard avec la douceur de la purée et le fromage. À tester absolument !
Le parmentier de canard au fromage est vraiment savoureux. La texture de la purée avec le canard effiloché et le fromage râpé apporte une belle harmonie. C’est un plat idéal pour un repas entre amis.
Le parmentier de canard au fromage est un vrai délice ! La combinaison de la purée crémeuse avec le canard tendre et le fromage gratiné est parfaite. Idéal pour un repas convivial entre amis, j’adore !
Lucien, cette recette de parmentier de canard au fromage a l’air délicieuse ! J’adore l’idée d’ajouter du fromage pour encore plus de crémeux. Une excellente option pour un repas entre amis, merci !
Cette recette de parmentier de canard est délicieuse et réconfortante. J’aime l’idée d’ajouter du fromage pour une texture fondante. C’est parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Le parmentier de canard au fromage est un plat vraiment réconfortant ! La combinaison de la purée crémeuse et du canard fondant fait voyager mes papilles. À refaire sans hésitation lors de nos repas en famille.
Cette recette de parmentier de canard au fromage est un vrai régal ! La douceur de la purée et le fondant du fromage s’accordent parfaitement avec le canard. C’est un plat à partager en toute convivialité.
Cette recette du parmentier de canard au fromage est tout simplement délicieuse ! J’apprécie particulièrement l’alliance des saveurs. C’est une belle façon de redécouvrir un plat traditionnel avec une touche moderne.
Lucien, ce parmentier de canard au fromage a l’air irrésistible ! J’adore l’idée d’ajouter des herbes fraîches pour un peu de créativité. J’ai très envie de tester cette recette lors d’un dîner en famille.
Ce parmentier de canard au fromage a une saveur incroyable ! La texture crémeuse de la purée et le goût savoureux du canard en font un plat réconfortant parfait pour les soirées en famille.
Cette recette de parmentier de canard au fromage est vraiment délicieuse ! La combinaison des saveurs est incroyable et c’est un plat parfait pour les repas en famille. J’adore !
Le parmentier de canard au fromage est une belle réinvention du classique, alliant textures et saveurs. Chaque bouchée est un régal pour les sens, parfait pour une soirée chaleureuse entre amis. À essayer absolument !
J’ai essayé cette recette de parmentier de canard au fromage et c’était un vrai délice ! La combinaison du canard tendre et de la purée crémeuse a vraiment réchauffé mon cœur. À refaire sans hésiter !
Lucien, ce parmentier de canard au fromage a l’air délicieux ! J’apprécie l’idée d’ajouter des herbes pour relever le goût. Je vais essayer cette recette pour un repas convivial.
J’adore cette variante du hachis parmentier ! Le mélange de canard et de fromage apporte une douceur incroyable. Parfait pour un repas en famille, c’est un vrai régal à partager entre amis.
J’adore le parmentier de canard ! C’est réconfortant et si savoureux. J’aime personnaliser ma recette avec des herbes fraîches. Un vrai délice à partager entre amis autour d’un bon verre de vin.
Cette recette de parmentier de canard au fromage m’a vraiment séduit ! La combinaison de la purée onctueuse et du canard savoureux est parfaite. Un plat réconfortant à partager en famille, j’adore !
Lucien, ce parmentier de canard au fromage a l’air irrésistible ! J’adore l’idée d’ajouter des herbes fraîches. C’est un plat parfait pour rassembler amis et famille autour d’une table.
Cette recette de parmentier de canard au fromage est un vrai régal ! J’adore la simplicité de la préparation et le goût savoureux du canard. Parfait pour une soirée entre amis, je vais essayer bientôt !
Cette recette de parmentier de canard au fromage m’a vraiment séduite. L’association des saveurs est parfaite et elle semble idéale pour une soirée conviviale. J’ai hâte de l’essayer avec mes amis!
Le parmentier de canard au fromage, c’est un vrai régal ! La tendreté du canard mélangée à la purée crémeuse est tout simplement irrésistible. À refaire sans hésitation pour épater les amis !
Le parmentier de canard au fromage est une merveilleuse découverte ! La combinaison du canard tendre avec la purée crémeuse et le fromage fondu crée un plat réconfortant qui fait chavirer les cœurs. À essayer absolument !
Ce parmentier de canard au fromage a un goût incroyable ! La combinaison de la tendreté du canard et de la purée crémeuse est absolument réconfortante. Parfait pour un dîner entre amis, je suis fan !
Lucien, ton parmentier de canard au fromage a l’air absolument délicieux ! J’adore l’idée d’ajouter des herbes fraîches. Ça doit rehausser les saveurs. Hâte de l’essayer au prochain dîner !
Le parmentier de canard au fromage est un vrai régal. La combinaison de la purée crémeuse et du canard savoureux crée un plat réconfortant parfait pour partager en famille. À essayer absolument !
Ce parmentier de canard au fromage a l’air irrésistible ! J’adore l’idée d’ajouter du fromage et de la muscade. C’est parfait pour un dîner chaleureux entre amis. Je vais certainement essayer cette recette bientôt.
Ce parmentier de canard au fromage a l’air délicieux ! J’adore l’idée de combiner la tendresse du canard avec une purée onctueuse. C’est exactement le genre de plat réconfortant que j’aime déguster en famille.
Ce parmentier de canard au fromage est un véritable festin pour les sens ! La douceur de la purée mélangée à la tendreté du canard crée un moment de partage inoubliable. Un plat à savourer sans modération.
Ce parmentier de canard au fromage est un régal ! La douceur de la purée se marie à merveille avec la richesse du canard. Une vraie pépite pour un repas convivial entre amis !
Le parmentier de canard au fromage est une véritable gourmandise. La combinaison de la purée crémeuse et de la viande tendre est juste géniale. Parfait pour un dîner convivial entre amis !
Cette recette de parmentier de canard au fromage est tout simplement délicieuse ! La combinaison des saveurs est un vrai régal, parfait pour un repas chaleureux en famille. Un plat qui fait plaisir à coup sûr !
Cette recette de parmentier de canard au fromage est vraiment savoureuse ! C’est un plat réconfortant parfait pour un repas entre amis. J’adore sa simplicité et la touche gourmande du fromage. À essayer absolument !
Le parmentier de canard au fromage est tout simplement délicieux ! J’adore la combinaison de saveurs. C’est un plat parfait pour les dîners en famille. Je vais l’essayer ce week-end !
Le parmentier de canard au fromage est vraiment une belle idée pour réchauffer les cœurs lors de repas entre amis. La douceur de la purée et le canard fondant sont irrésistibles, un vrai bonheur !
J’ai essayé cette recette de parmentier de canard et c’était un vrai délice ! La combinaison de canard et de purée est parfaite. Je recommande d’ajouter un peu de thym pour une touche supplémentaire.
Ce parmentier de canard au fromage est vraiment réconfortant. La combinaison de saveurs est excellente et c’est tellement simple à préparer. Parfait pour un repas en famille, je le recommande vivement !
J’ai essayé cette recette de parmentier de canard et je dois dire que c’est une vraie tuerie ! La douceur de la purée et le goût du canard se marient à merveille. À refaire sans hésitation !
Le parmentier de canard au fromage est vraiment délicieux ! La combinaison de la purée crémeuse et de la viande de canard est réconfortante. Avez-vous déjà essayé d’ajouter des herbes fraîches pour plus de saveurs ?
J’adore cette recette ! Le mélange du canard et du fromage dans un parmentier, c’est comme un câlin dans une assiette. Parfait pour un dîner en famille, j’ai hâte de le préparer !
Le parmentier de canard au fromage est tout simplement irrésistible ! C’est une explosion de saveurs réconfortantes. J’adore la façon dont le fromage fond, un vrai délice pour les papilles !
Le parmentier de canard au fromage est une véritable évasion culinaire. La tendreté du canard avec la douceur de la purée, c’est juste magique. À chaque bouchée, c’est comme un petit hug chaleureux !
Oh là là! Ce parmentier de canard au fromage est un véritable régal pour les papilles. J’adore la combinaison de la tendresse du canard et la douceur de la purée. Un plat d’exception à partager!
Ce parmentier de canard au fromage a clairement volé la vedette à mon repas ! La combinaison de saveurs est juste délicieuse et réconfortante. Une recette à ajouter absolument à mon carnet de cuisine !
Ce parmentier de canard au fromage est un véritable régal pour les papilles ! La combinaison de la purée crémeuse et du fromage fondant crée une harmonie parfaite qui réchauffe le cœur et l’âme.
Ce parmentier de canard au fromage est une merveille ! La douceur de la purée s’allie si bien avec la richesse du canard. Un plat réconfortant qui réchauffe le cœur et ravit les papilles.
Le parmentier de canard au fromage est juste délicieux ! La combinaison de la purée crémeuse et du canard savoureux est irrésistible. Parfait pour un repas d’hiver chaleureux entre amis. À refaire sans hésiter !
Ce parmentier de canard au fromage, c’est un vrai bonheur en bouche ! La combinaison de saveurs réconfortantes fait de ce plat un must pour les repas en famille. À tester absolument !
J’adore cette version du parmentier ! C’est réconfortant et savoureux, surtout avec le fromage qui fond. Une belle idée pour réunir famille et amis autour de la table. À refaire sans hésiter !
J’adore cette version du parmentier ! La combinaison du canard et du fromage est vraiment délicieuse. C’est parfait pour un dîner entre amis. À tester absolument, je suis fan !
Ce parmentier de canard au fromage me rappelle les repas chaleureux en famille. La combinaison du canard tendre et de la purée crémeuse est tout simplement irrésistible. Une recette à chérir et refaire sans hésitation !
J’adore cette recette de parmentier de canard au fromage ! Elle est à la fois réconfortante et élégante. Parfaite pour un dîner entre amis, elle ajoutera une touche gourmande à votre table.
J’ai essayé cette recette de parmentier de canard et c’était tout simplement délicieux! La purée était bien crémeuse et le canard tellement tendre. Parfait pour un dîner entre amis, je le recommande vivement!
Cette recette de parmentier au canard a l’air délicieuse ! J’adore l’idée de jouer avec les textures entre la purée et le fromage fondant. Parfait pour un repas en famille !
Ce parmentier de canard au fromage est un véritable délice ! La combinaison de la purée crémeuse et du canard savoureux crée une expérience gustative réconfortante. Parfait pour partager un moment convivial entre amis.
Ce parmentier de canard au fromage est tout simplement délicieux ! La combinaison du canard tendre et de la purée crémeuse est réconfortante. J’adore aussi l’ajout de fromage qui fait toute la différence.
J’ai testé cette recette la semaine dernière et c’était un vrai délice ! La combinaison de canard et de fromage dans ce parmentier est parfaite. Je recommande vivement d’ajouter des herbes fraîches pour un goût encore plus incroyable.
Ce parmentier de canard au fromage est une véritable ode à la comfort food. La douceur de la purée alliée à la richesse du canard enchantera vos convives, un plat à savourer en toute simplicité!
J’adore ce parmentier de canard au fromage ! C’est une recette réconfortante parfaite pour un dîner entre amis. La combinaison du canard et de la purée est vraiment délicieuse. À refaire sans hésitation !
Ce parmentier de canard au fromage semble être une recette délicieuse et réconfortante. J’adore l’idée d’ajouter du fromage pour le rendre encore plus fondant. À essayer absolument lors d’un repas en famille !
Alors, ce parmentier de canard au fromage, c’est vraiment une tuerie ! La mélodie des saveurs me transporte direct à mes vacances en Bourgogne. Je sens que je vais le refaire pour mes amis !
Le parmentier de canard au fromage est une offre délicieuse qui combine des saveurs réconfortantes. C’est un plat parfait pour rassembler les amis et la famille autour de la table!
Chaque cuillerée de ce parmentier de canard évoque un tableau vivant, où la tendreté de la viande danse avec la douceur de la purée. C’est un véritable festin pour les sens, un appel à la convivialité.
Ce parmentier de canard au fromage est un vrai régal ! La douceur de la purée et le fondant du fromage s’harmonisent à merveille avec la tendresse du canard. Un plat réconfortant parfait pour partager en famille.
J’adore le parmentier de canard au fromage ! C’est un plat réconfortant parfait pour les repas en famille. La combinaison du canard et de la purée est juste divine. À essayer absolument !
Cette recette de parmentier de canard au fromage a l’air délicieuse ! Le mélange de la viande tendre et de la purée crémeuse me fait envie. Une excellente option pour un repas chaleureux en famille.
Cette recette de parmentier de canard au fromage me rappelle des repas en famille. C’est réconfortant et délicieux ! J’adore l’idée d’ajouter des herbes fraîches pour donner une touche encore plus savoureuse. Vous avez déjà essayé ?
Le parmentier de canard au fromage est un régal ! La combinaison de la purée crémeuse et du canard effiloché est absolument délicieuse. J’adore la touche de fromage qui le rend encore plus savoureux !
Le parmentier de canard au fromage est vraiment une belle découverte. La combinaison des saveurs est parfaite pour un repas chaleureux en famille. C’est le genre de plat qui rappelle de bons souvenirs autour de la table.
Le parmentier de canard au fromage est un plat réconfortant qui ravira toute la famille. La combinaison du canard et de la purée crémeuse est juste parfaite. Je le recommande vivement pour un repas convivial !
Cette recette de parmentier de canard au fromage me plonge dans un univers de saveurs réconfortantes. J’adore l’idée d’associer le canard tendre avec une purée onctueuse. Un vrai régal pour les papilles!
Cette recette de parmentier de canard est juste délicieuse ! Le mariage des saveurs est parfait et la texture de la purée est un vrai bonheur. À tester absolument pour un dîner en famille !
Ce parmentier de canard au fromage est vraiment réconfortant. La combinaison du canard tendre et de la purée crémeuse est un délice ! Idéal pour un repas convivial, je le recommande sans hésiter.
J’adore cette recette de parmentier de canard ! C’est vraiment réconfortant et parfait pour un repas entre amis. L’association du canard et du fromage est incroyable, je vais l’essayer ce week-end !
Le parmentier de canard au fromage est vraiment délicieux ! J’adore la manière dont le fromage se marie avec la purée et le canard. C’est un plat parfait pour partager avec des amis.
Cette recette de parmentier de canard au fromage m’a rappelé les repas chaleureux en famille. Les saveurs se marient à merveille, et c’est un vrai régal. J’adore l’idée d’ajouter des herbes fraîches pour un coup de peps !
Cette recette de parmentier de canard au fromage est un vrai régal ! La douceur de la purée associée à la tendreté du canard et au fromage fondant crée une harmonie parfaite. À essayer sans hésiter !
Le parmentier de canard au fromage est un plat réconfortant qui rappelle les dîners en famille. Chaque bouchée mêle tendresse et saveurs. Une véritable invitation à savourer des moments ensemble autour de la table.
Lucien, ta recette de parmentier de canard au fromage est juste géniale ! J’adore l’idée de l’associer avec le fromage pour un repas réconfortant. À tester lors de ma prochaine soirée entre amis !
Oh là là, ce parmentier de canard au fromage a vraiment tout ce qu’il faut pour convertir les sceptiques des plats réconfortants ! C’est tellement savoureux, un vrai bonheur en bouche !
Cette recette de parmentier de canard est juste divine ! La combinaison du canard tendre et de la purée crémeuse est un vrai régal. Parfait pour une soirée en famille, j’adore !
Ce parmentier de canard au fromage me transporte dans un délicieux voyage culinaire. Chaque bouchée est un doux rêve, une caresse pour l’âme. Je ne peux que le recommander pour un repas entre amis sous les étoiles.
Lucien, cette recette de parmentier de canard au fromage a l’air délicieuse ! J’adore l’idée d’ajouter du fromage, cela doit faire toute la différence. Merci de partager cette superbe idée de plat réconfortant.
J’adore cette recette de parmentier de canard au fromage ! C’est une belle façon de réchauffer une soirée entre amis avec un plat réconfortant et savoureux. Je vais certainement l’essayer ce week-end.
Le parmentier de canard au fromage est vraiment délicieux ! La texture crémeuse de la purée combinée avec le canard effiloché est réconfortante. C’est un plat parfait pour un repas entre amis ou en famille.