Rien de tel qu’un bon petit-déjeuner pour démarrer la journée du bon pied. Les pancakes express sans repos sont parfaits pour ça ! Cette recette facile est aussi rapide qu’efficace, avec des ingrédients qui se trouvent facilement, et promet des pancakes moelleux et savoureux. Idéal pour les familles pressées ou les gourmands impatients.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, la levure et le sucre.
Étape 2
Ajoute le lait en poudre, les œufs en poudre, l’huile et l’extrait de vanille.
Étape 3
Utilise un robot patissier pour bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Étape 4
Fais chauffer une poêle légèrement huilée sur feu moyen.
Étape 5
Verse une petite louche de pâte dans la poêle chaude et laisse cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface.
Étape 6
Retourne le pancake et fais cuire l’autre côté jusqu’à obtenir une jolie couleur dorée.
Étape 7
Continue jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus moelleux, ajoute une cuillère à soupe de yaourt en poudre dans le mélange. Cela apporte une texture aérienne.
Boisson
Pour accompagner ces délicieux pancakes, une tasse de chocolat chaud serait parfaite. Son goût réconfortant complétera à merveille la douceur des pancakes.
L’info en plus
Les pancakes sont une spécialité américaine, souvent dégustés au petit-déjeuner avec du sirop d’érable. Ils sont populaires pour leur texture moelleuse et peuvent être garnis de fruits, de miel ou de confiture selon les goûts.
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