Imaginons que vous ayez envie d’un bon burger maison, mais que le pain manque dans vos placards. Pas d’inquiétude, aujourd’hui je vous propose de réaliser des pains burger express, rapides et faciles. Pas besoin d’être un chef étoilé pour ravir vos papilles avec ces délices maison qui feront l’unanimité à votre table.
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait en poudre.
Étape 2
Ajoutez l’eau et le beurre fondu à votre mélange sec. Pétrissez avec le robot pâtissier jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
Étape 3
Divisez la pâte en parts égales pour former vos pains. Roulez chaque portion en boule et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Couvrez d’un torchon humide et laissez reposer vos boules de pâte pendant environ 15 minutes dans un endroit tiède.
Étape 5
Préchauffez votre four à 200°C. Badigeonnez vos pains d’un peu d’eau et saupoudrez de graines de sésame.
Étape 6
Enfournez pour 20 minutes ou jusqu’à ce que vos pains soient bien dorés et cuits à cœur.
Mon astuce de chef
Pour des pains encore plus moelleux, vous pouvez incorporer une cuillère à soupe de yaourt dans la pâte. Ce petit ajout fera toute la différence !Accord mets-vins
Avec un burger, optez pour une bière blonde bien fraîche ou, si vous préférez le vin, une bouteille de vin rouge léger comme un Beaujolais. Ces boissons apporteront une belle harmonie à votre repas.
L’info en plus
Les pains burger maison offrent le plaisir de savourer un sandwich avec un moelleux incomparable. Ils sont parfaits pour être personnalisés selon vos goûts et font partie de cette tradition conviviale qui invite aux réunions joyeuses autour de plats gourmands.
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