Le pain à la tomate et à l’ail, aussi appelé pan con tomate, est un incontournable de la cuisine espagnole qui saura ravir vos papilles par sa simplicité et son authenticité. cette recette aux saveurs méridionales est parfaite pour accompagner vos repas ou pour être savourée en apéritif. suivez ces étapes faciles et devenez un pro du pan con tomate.
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre grille-pain. Si vous ne possédez pas de grille-pain, un four à température moyenne fonctionne également.
Étape 2
Coupez le pain en tranches épaisses et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 3
Dans un bol, écrasez les tomates en conserve à l’aide d’une fourchette.
Étape 4
Ajoutez l’ail en poudre, l’huile d’olive, le sel et le poivre aux tomates écrasées. Mélangez bien.
Étape 5
Répartissez le mélange de tomates sur les tranches de pain grillé.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter du persil séché ou des herbes de Provence à votre mélange de tomates.
Accords mets vins
Ce pain à la tomate et à l’ail se marie très bien avec un vin blanc sec espagnol comme un Rueda ou un Verdejo.
L’info en plus
Originaire de Catalogne, le pan con tomate a traversé les frontières pour devenir un symbole de la convivialité à l’espagnole.
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