Omelette printanière au fromage frais ail et fines herbes

L’omelette printanière au fromage frais ail et fines herbes est un plat savoureux et plein de fraîcheur, idéal pour célébrer les beaux jours. facile à réaliser, cette recette est parfaite pour un repas rapide et gourmand. suivez nos conseils pour réussir cette omelette et impressionner vos convives.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Casser les oeufs dans un grand bol et les battre à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 2

Ajouter le sel et le poivre puis battre à nouveau pour bien les incorporer.

Étape 3

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

Étape 4

Verser les oeufs battus dans la poêle et laisser cuire doucement sans remuer.

Étape 5

Lorsque les oeufs commencent à prendre, ajouter le fromage frais ail et fines herbes en petits morceaux sur toute la surface de l’omelette.

Étape 6

Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que l’omelette soit presque prise, puis rabattre une moitié sur l’autre à l’aide d’une spatule en bois.

Étape 7

Servir immédiatement l’omelette chaude.

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Accords mets vins

Un vin blanc sec comme un Sauvignon ou un Chardonnay se mariera parfaitement avec la fraîcheur du fromage frais ail et fines herbes.

L’info en plus

L’omelette est un plat universellement apprécié, présent dans de nombreuses cultures sous différentes formes. sa simplicité et sa rapidité de préparation en font un incontournable de la cuisine quotidienne.

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