Muffins marbrés vanille chocolat : recette gourmande et facile

20 minutes

25 minutes

facile

€

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. 

Étape 2

Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu. Incorporez ensuite ce mélange liquide au mélange sec jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Divisez la pâte en deux portions égales. Dans la première moitié, ajoutez l’extrait de vanille. Dans la seconde, incorporez le cacao en poudre.

Étape 4

Disposez des caissettes en papier dans un moule à muffins. Versez successivement une cuillère de pâte vanillée puis une cuillère de pâte chocolatée dans chaque caissette.

Étape 5

Avec un pic à brochette ou un cure-dent, réalisez un léger tourbillon pour créer le marbrage des muffins.

Étape 6

Enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche.

Mon astuce de chef

Pour un marbrage plus prononcé, utilisez une poche à douille pour mieux contrôler l’écoulement des différentes pâtes.

Accords boissons

Accompagnez vos muffins marbrés d’un verre de lait froid ou d’un délicieux chocolat chaud pour une véritable pause gourmande.

L’info en plus

Originaires des États-Unis, les muffins se déclinent en de nombreuses variations allant du sucré au salé. Faciles à personnaliser, ils sont parfaits pour laisser libre cours à votre créativité culinaire.

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Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

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