quoi de plus gourmand qu’un muffin au cœur fondant de caramel ? cette recette facile apporte un souffle sucré à votre table, idéale pour les gourmands en quête de douceur ! avec des ingrédients simples que l’on peut facilement se procurer, créer de délicieux muffins n’a jamais été aussi accessible. prêt à épater vos papilles et celles de vos proches ? suivez-moi dans cette aventure culinaire !
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre le beurre.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Versez la moitié de la pâte dans les moules à muffins. Déposez une cuillère de caramel au centre de chaque muffin.
Étape 4
Recouvrez avec le reste de la pâte. Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Étape 5
Laissez refroidir avant de démouler et servez tiède pour apprécier le cœur fondant.
Mon astuce de chef
Pour un caramel encore plus gourmand, ajoutez une pincée de fleur de sel juste avant de recouvrir avec la pâte. Cela fera vraiment ressortir le goût du caramel !Boisson suggérée
Pour accompagner ces délicieux muffins, un chocolat chaud à la vanille s’accordera parfaitement, créant une harmonie sucrée qui ravira petits et grands !
L’info en plus
Le muffin est originaire du pays de Galles, mais ses recettes se sont répandues dans le monde entier, chacune avec sa petite touche locale. Le cœur caramel est une variante moderne très appréciée !
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