Il n’y a rien de plus festif et gourmand que des muffins au chocolat cœur fondant spécial Noël, cuits directement dans votre Airfryer. Une recette simple et rapide qui apportera un doux parfum de fête à vos soirées d’hiver.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. (Le bain-marie est une technique culinaire qui consiste à placer un récipient contenant la préparation dans un autre récipient plus grand contenant de l’eau chauffée, pour une cuisson douce et uniforme.)
Étape 2
2. Dans un autre récipient, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 3
3. Incorporez le mélange chocolat/beurre à la préparation. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
4. Versez votre préparation dans vos moules à muffins en silicone, puis placez-les dans l’Airfryer.
Étape 5
5. Réglez votre Airfryer à 180°C et faites cuire vos muffins pendant environ 10 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour rendre ces muffins encore plus festifs, ajoutez quelques pépites de chocolat blanc sur le dessus avant la cuisson, pour un effet ‘neige’ du plus bel effet !
Un bon verre de lait
Pour accompagner ces délicieux muffins au chocolat, rien de mieux qu’un grand verre de lait frais. Le contraste entre le chaud du gâteau et le froid du lait est tout simplement divin.
L’info en plus
Ces muffins sont parfaits pour un goûter de Noël ou pour finir un repas festif sur une note sucrée. Vous pouvez même les emballer dans du papier cadeau pour les offrir à vos proches !
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Dans des jolies assiettes à dessert
Servez vos muffins encore tièdes dans de jolies assiettes à dessert, accompagnés d’une cuillère à dessert pour savourer le cœur fondant. N’hésitez pas à ajouter une petite touche festive avec un saupoudrage de sucre glace !
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