Muffins au chocolat blanc moelleux : recette facile et gourmande

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C.

Étape 2

Fais fondre le beurre avec le chocolat blanc au bain-marie pour obtenir un mélange bien lisse. *bain-marie: une technique qui consiste à chauffer un récipient en le plaçant dans de l’eau chaude*

Étape 3

Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, le lait en poudre et la levure chimique.

Étape 4

Ajoute les œufs un par un dans ce mélange sec, en battant bien entre chaque ajout.

Étape 5

Verse le mélange chocolat blanc et beurre fondu dans la préparation, ajoute l’extrait de vanille et mélange bien pour obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Répartis la préparation dans des moules à muffins en les remplissant aux trois quarts.

Étape 7

Enfourne pour 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.

Étape 8

Laisse-les refroidir quelques minutes avant de les démouler.

Mon astuce de chef

Pour des muffins encore plus gourmands, ajoute quelques pépites de chocolat blanc à la pâte avant de les enfourner.

Un chocolat chaud onctueux

Rien de tel qu’un bon chocolat chaud pour accompagner ces muffins tout doux. Choisis un chocolat de qualité pour un régal assuré !