Mousse glacée aux fruits rouges : recette légère et savoureuse

La mousse glacée aux fruits rouges est un dessert exquis qui allie légèreté et saveur. parfaite pour terminer un repas en beauté, elle est facile à réaliser et ne nécessite que peu d’ingrédients. vous serez conquis par la fraîcheur de cette mousse, idéale pour les amateurs de desserts fruités et rafraîchissants.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencer par décongeler les fruits rouges à température ambiante pendant environ 10 minutes.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la gélatine en poudre avec l’eau et laisser reposer pour qu’elle gonfle.

Étape 3

Mixer les fruits rouges décongelés avec le mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 4

Dans une casserole, chauffer légèrement la purée de fruits et y incorporer la gélatine. Mélanger jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.

Étape 5

Incorporer le miel et le yaourt grec à la purée de fruits en mélangeant délicatement.

Étape 6

Verser la préparation dans des moules en silicone et placer au congélateur pendant au moins 4 heures.

Étape 7

Démouler les mousses glacées quelques minutes avant de servir pour qu’elles soient à la bonne température.

Mon astuce de chef

Pour une présentation élégante, saupoudrer vos mousses glacées de quelques fruits rouges frais ou de copeaux de chocolat blanc.

Accord boisson

Accompagnez votre mousse glacée aux fruits rouges d’un thé glacé à la menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

L’info en plus

Ce dessert est non seulement savoureux mais également faible en calories, ce qui en fait une option parfaite pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en surveillant leur ligne.

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Clarisse J.

Bonjour, je suis Clarisse, rédactrice à mes heures perdues pour le blog FF Cuisine. J'ai toujours été fascinée par les arts culinaires, et ma curiosité m'a conduite à explorer et à apprendre continuellement de nouvelles techniques et saveurs. Mon parcours a commencé très tôt, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer des repas familiaux. Ce temps passé en cuisine avec elle a éveillé mon amour pour la cuisine. A travers ce blog, je souhaite partager toutes mes découvertes, astuces et recettes savoureuses avec vous.

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