Envie d’une tartinade simple et savoureuse pour votre prochain apéritif ? La mousse de thon aux olives noires et câpres est la solution parfaite. Cette recette facile et rapide à préparer ravira vos convives avec ses saveurs méditerranéennes. Ne vous inquiétez pas, même si vous n’êtes pas un grand chef, vous réussirez cette recette sans difficulté.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez le thon et mettez-le dans un bol.
Étape 2
Ajoutez les olives noires dénoyautées et les câpres dans le bol.
Étape 3
Incorporez le fromage frais, le jus de citron et l’huile d’olive.
Étape 4
Assaisonnez avec une pincée de poivre.
Étape 5
À l’aide d’un mixeur plongeant, mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 6
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 7
Transférez la mousse dans un joli bol de service.
Mon astuce de chef
Pour une mousse encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche avant de mixer.
Quel vin choisir ?
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement votre mousse de thon.
La mousse de thon est une recette d’inspiration méditerranéenne, populaire pour sa simplicité et ses saveurs ensoleillées.
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