Les moules marinières sont un grand classique de la cuisine française, et avec le Cookeo, elles deviennent un jeu d’enfant. Ce plat succulent et savoureux, à base de moules délicatement parfumées, saura séduire vos convives à coup sûr. Facile à préparer et adapté à toute occasion, il vous fera voyager tout en restant dans le confort de votre cuisine.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par brancher ton Cookeo et active le mode doré. Ajoute le beurre et fais revenir l’oignon surgelé jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Étape 2
Ajoute les moules surgelées, le vin blanc, l’ail en poudre, le persil, le sel et le poivre. Ferme le couvercle et programme le mode cuisson sous pression pour 10 minutes.
Étape 3
À la fin de la cuisson, ouvre le Cookeo et remue délicatement pour bien enrober les moules de sauce.
Étape 4
Goûte et rectifie l’assaisonnement si nécessaire avant de servir immédiatement.
Mon astuce de chef
Si tu n’as pas de vin blanc sous la main, tu peux le remplacer par du bouillon de légumes pour une version sans alcool.
Accords mets et vins
Un muscadet bien frais accompagne parfaitement ce plat en soulignant les saveurs marines des moules.
L’info en plus
Les moules marinières sont traditionnellement préparées sur les côtes françaises, constituant un plat phare de la brasserie. L’origine de ce plat remonte à plusieurs siècles, honorant la richesse des fruits de mer disponibles tout le long du littoral.
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