La raclette est un plat convivial qui réchauffe nos soirées d’hiver. Mais savez-vous qu’il est possible d’en faire une version mini au four, rapide et facile à préparer ? Suivez ce guide et devenez le chef de votre propre raclette party !
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
Étape 2
Disposer les pommes de terre déshydratées dans le plat à gratin.
Étape 3
Répartir le fromage à raclette coupé en tranches sur les pommes de terre.
Étape 4
Ajouter les oignons frits et poivrer selon votre goût.
Étape 5
Enfourner pour 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Étape 6
Servir avec les cornichons en garniture.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez quelques herbes séchées comme du thym ou de l’origan sur le dessus avant d’enfourner.Accords mets-vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon ou un chardonnay sublimera parfaitement votre mini raclette au four.
L’info en plus
Originaire des Alpes suisses, la raclette est traditionnellement un plat de montagne qui utilise le fromage fondu pour accompagner des pommes de terre et de la charcuterie.
Comment servir votre mini raclette
Servez votre mini raclette au four directement dans le plat à gratin placé au centre de la table, pour une ambiance conviviale. Utilisez des assiettes en céramique ou en bois individuelles pour que chaque convive puisse se servir à volonté.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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