Les mini pizzas au thon et fromage frais sont une délicieuse option pour un repas convivial et rapide à préparer. Elles sont parfaites pour un apéritif dînatoire ou un repas en famille. Cette recette est simple et ne nécessite que peu d’ingrédients, tout en étant savoureuse et réconfortante.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C. Sortez la pâte à pizza du réfrigérateur et déroulez-la sur une surface plane.
Étape 2
À l’aide d’un emporte-pièce rond, découpez des cercles dans la pâte pour former les bases des mini pizzas. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le thon émietté avec le fromage frais jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Étalez une fine couche de purée de tomates sur chaque cercle de pâte, puis ajoutez une cuillère à soupe du mélange thon-fromage frais.
Étape 5
Garnissez chaque mini pizza avec quelques morceaux d’olives noires et saupoudrez d’origan séché.
Étape 6
Arrosez d’un filet d’huile d’olive avant d’enfourner pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les bords des pizzas soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques câpres à votre préparation de thon et fromage frais. Elles apportent une touche salée qui se marie parfaitement avec le reste des ingrédients.
Accord mets et vins
Accompagnez ces mini pizzas d’un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, qui mettra en valeur la fraîcheur du fromage.
L’info en plus
Les mini pizzas sont une invention moderne inspirée des traditionnelles pizzas italiennes. Elles permettent de varier les plaisirs et de s’adapter aux goûts de chacun, tout en facilitant le partage lors de repas conviviaux.
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