Parce qu’il n’y a rien de plus réconfortant qu’un dessert surprise, préparez des mini gâteaux au yaourt au cœur chocolaté. Faciles à réaliser et savoureux, ils sauront séduire les petits comme les grands gourmands à l’heure du goûter.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à muffins.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une masse homogène.
Étape 3
Ajoutez la farine, la levure et l’huile puis mélangez de nouveau.
Étape 4
Versez un peu de pâte dans chaque compartiment du moule, ajoutez un carré de chocolat au centre et recouvrez avec un peu de pâte.
Étape 5
Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés mais encore moelleux.
Mon astuce de chef
Pour un cœur encore plus fondant, placez vos carrés de chocolat au congélateur quelques minutes avant de les incorporer à la pâte.
Boisson
Un lait vanillé ou un chocolat chaud accompagneront à merveille ces petits gâteaux.
L’info en plus
Ces mini gâteaux au yaourt sont inspirés des classiques que l’on trouve souvent sur les tables françaises, avec un subtil ajout chocolaté pour plus de surprise.
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