Mini gâteau au yaourt au cœur chocolaté : une gourmandise à savourer

Parce qu’il n’y a rien de plus réconfortant qu’un dessert surprise, préparez des mini gâteaux au yaourt au cœur chocolaté. Faciles à réaliser et savoureux, ils sauront séduire les petits comme les grands gourmands à l’heure du goûter.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à muffins.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une masse homogène.

Étape 3

Ajoutez la farine, la levure et l’huile puis mélangez de nouveau.

Étape 4

Versez un peu de pâte dans chaque compartiment du moule, ajoutez un carré de chocolat au centre et recouvrez avec un peu de pâte.

Étape 5

Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés mais encore moelleux.

Mon astuce de chef

Pour un cœur encore plus fondant, placez vos carrés de chocolat au congélateur quelques minutes avant de les incorporer à la pâte.

Boisson

Un lait vanillé ou un chocolat chaud accompagneront à merveille ces petits gâteaux.

L’info en plus

Ces mini gâteaux au yaourt sont inspirés des classiques que l’on trouve souvent sur les tables françaises, avec un subtil ajout chocolaté pour plus de surprise.

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Aurélien T.

Bonjour, je m'appelle Aurélien et je suis passionné de cuisine depuis toujours. Tout a commencé lorsque j'étais enfant et que je passais des heures à regarder ma grand-mère et ma mère cuisiner des plats délicieux pour notre famille. Au fil des ans, j'ai acquis une vaste expérience culinaire en travaillant dans plusieurs restaurants, en voyageant à travers le monde et en expérimentant différentes techniques et saveurs. J'ai commencé à rédiger pour le blog FF Cuisine parce que je voulais partager ma passion avec vous et vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

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