Dans le monde de la cuisine diététique et équilibrée, le mijoté léger de choux de Bruxelles, carotte et tomate se distingue par sa simplicité et ses bienfaits nutritionnels. Idéal pour un repas sain, ce plat met en avant des légumes riches en vitamines et en fibres, tout en restant délicieux et réconfortant. En suivant cette recette, vous apprendrez à préparer un plat savoureux qui ravira vos papilles tout en prenant soin de votre santé.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une cocotte en fonte, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon en poudre et l’ail en poudre, puis faites revenir pendant environ 2 minutes.
Étape 2
Ajoutez les choux de Bruxelles et les carottes surgelés dans la cocotte. Faites-les sauter pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
Étape 3
Incorporez les tomates concassées et le bouillon de légumes émietté. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien intégrés.
Étape 4
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Étape 5
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter des herbes séchées comme du thym ou de l’origan en cours de cuisson. Cela rehaussera le goût de votre mijoté.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon accompagnera parfaitement ce plat, équilibrant la douceur des légumes.
Originaire d’Europe du Nord, le chou de Bruxelles est un légume d’hiver par excellence. Riche en vitamines K et C, il est parfait pour renforcer le système immunitaire.
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56 réflexions sur “Mijoté léger de choux de Bruxelles, carotte et tomate : recette facile et saine”
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Clarisse, merci pour cette recette savoureuse ! J’adore les choux de Bruxelles, et l’ajout d’herbes séchées est une excellente idée. J’ai hâte de l’essayer pour un repas réconfortant.
Cette recette de mijoté de choux de Bruxelles est à la fois simple et délicieuse ! J’adore l’idée d’ajouter des herbes pour rehausser les saveurs, c’est un vrai régal ! À refaire sans hésiter.
Cette recette est tout simplement délicieuse ! Les choux de Bruxelles réchauffent le cœur, et l’association avec les carottes et les tomates crée une harmonie parfaite. Je suis impatiente de la refaire pour mes amis.
Ce mijoté de choux de Bruxelles et tomates est un véritable festin pour les sens. Chaque bouchée évoque la douceur du jardin sous la lune, une harmonie parfaite entre saveurs et santé. À essayer absolument!
Clarisse, j’adore cette recette ! C’est simple et parfait pour un repas sain. Les choux de Bruxelles sont si bons pour la santé. Hâte de l’essayer ce week-end ! Merci pour le partage.
Cette recette de mijoté est vraiment délicieuse ! Les choux de Bruxelles et les carottes se marient parfaitement avec les tomates. J’adore l’idée d’ajouter des herbes pour encore plus de saveurs. À tester absolument !
Ce mijoté de choux de Bruxelles est vraiment délicieux ! J’adore le mélange de saveurs et c’est super sain. Un plat réconfortant que je vais sûrement refaire souvent. Merci pour la recette !
Clarisse, votre recette de mijoté léger est tout simplement délicieuse ! J’adore l’idée d’ajouter des herbes pour rehausser les saveurs. Merci pour ce partage plein de fraîcheur !
Cette recette semble vraiment savoureuse et saine. J’aime l’idée de combiner des légumes riches en nutriments. Est-ce que quelqu’un a essayé d’autres légumes avec cette préparation?
Cette recette de mijoté léger est vraiment agréable. Les choux de Bruxelles et les carottes se marient bien. C’est un bon choix pour un repas sain, facile à préparer et plein de saveurs.
Cette recette de mijoté léger est vraiment délicieuse et saine ! Les choux de Bruxelles et les carottes apportent plein de vitamines. J’aime aussi l’idée d’ajouter des herbes pour rehausser les saveurs. À essayer absolument !
Salut Clarisse ! J’adore cette recette de mijoté léger, elle a l’air délicieuse et rapide à préparer. Les choux de Bruxelles sont souvent sous-estimés, mais c’est une super idée ! Merci pour cette belle inspiration.
Ce mijoté de choux de Bruxelles, carottes et tomates est une vraie trouvaille ! La recette est simple, et les légumes gardent toutes leurs vertus. Parfait pour un repas de semaine sain et rapide.
Ce mijoté léger de choux de Bruxelles, carottes et tomates est tout simplement délicieux ! J’adore l’idée d’incorporer des herbes fraîches. Un plat sain qui réchauffe le cœur et l’âme. Bravo pour cette recette !
J’ai essayé cette recette et c’était un régal ! Les saveurs des choux de Bruxelles et des tomates se marient à merveille. Une manière délicieuse de se régaler tout en mangeant sainement. À refaire sans hésiter !
Ce mijoté est un véritable régal pour les papilles ! La douceur des choux de Bruxelles et des carottes se marie parfaitement avec les tomates. Une recette simple et pleine de saveurs à découvrir absolument.
Clarisse, j’aime beaucoup cette recette ! Les choux de Bruxelles, c’est souvent sous-estimé, mais avec ta préparation, ça doit être parfait. Merci pour ce partage plein de saveurs et de santé !
J’ai essayé ce mijoté et c’était vraiment délicieux ! Les légumes se marient parfaitement, et c’est super simple à préparer. Une recette à garder dans son carnet pour les repas sains !
Cette recette de mijoté léger est incroyable ! Les choux de Bruxelles et les carottes se marient parfaitement. C’est sain, facile à préparer et réconfortant. Un vrai régal pour un repas chaleureux en famille !
Ce mijoté léger est tout simplement divin ! La douceur des choux de Bruxelles et des carottes, combinée aux tomates, crée une harmonie parfaite. J’adore aussi l’idée d’ajouter des herbes pour une touche encore plus savoureuse !
Ce mijoté de légumes est vraiment délicieux et réconfortant ! J’adore l’idée d’ajouter des herbes pour varier les saveurs. C’est parfait pour un repas sain et rempli de couleurs.
Bonjour Clarisse, merci pour cette recette légère et savoureuse ! Les légumes sont bien mis en valeur, et j’apprécie les conseils d’assaisonnement. Je vais l’essayer ce week-end, ça a l’air délicieux !
Ce mijoté est vraiment savoureux ! J’adore la combinaison des choux de Bruxelles et des tomates. C’est une recette facile à faire et parfaite pour un dîner sain. À refaire sans hésiter !
Ce mijoté de choux de Bruxelles, carottes et tomates est tout simplement délicieux ! J’adore la façon dont les saveurs se mélangent. Une recette parfaite pour un repas réconfortant et sain, je vais l’essayer ce week-end !
C’est une recette merveilleuse! J’adore comment les choux de Bruxelles se marient avec les carottes et la tomate. C’est simple à réaliser et tellement sain. À refaire sans hésiter!
Clarisse, cette recette a l’air délicieuse ! J’apprécie l’idée de mijoter des légumes d’hiver. C’est sain et réconfortant. Hâte de la tester pour équilibrer mes repas. Merci pour ce partage inspirant !
Ce mijoté léger de choux de Bruxelles est une vraie découverte ! Les saveurs se mélangent à merveille et c’est si simple à réaliser. Parfait pour un repas sain et réconfortant après une journée bien remplie.
Ce mijoté léger est une combinaison parfaite de saveurs et de santé. Les choux de Bruxelles apportent une belle texture, tandis que les tomates ajoutent une touche de douceur. Une recette à essayer absolument!
Cette recette de mijoté me donne envie d’enfourner mon plat tout de suite ! Qui aurait cru que les choux de Bruxelles pouvaient être si savoureux ? J’adore l’idée d’ajouter des herbes pour plus de saveurs.
Cette recette me rappelle les dîners d’hiver passés en famille, où chaque plat était une œuvre d’art. Les choux de Bruxelles, si souvent sous-estimés, sont un vrai trésor pour la santé et la saveur!
Ce mijoté de choux de Bruxelles, carotte et tomate a vraiment égayé ma soirée ! Facile à préparer et super savoureux. J’adore comment les légumes se mélangent si bien dans cette recette. À refaire sans hésiter !
Bonjour Clarisse, j’adore l’idée de ce mijoté léger ! Les choux de Bruxelles sont souvent sous-estimés. Je vais définitivement essayer ta recette, surtout avec l’astuce des herbes. Merci pour le partage!
Cette recette de mijoté léger est simple et savoureuse. J’adore la combinaison des choux de Bruxelles et des carottes, c’est un plat réconfortant qui apporte chaleur et couleurs à ma table.
Ce mijoté de choux de Bruxelles et carottes est une belle découverte. Simple à réaliser et plein de saveurs ! Parfait pour un repas sain et réconfortant, j’adore l’idée d’ajouter des herbes pour plus de goût.
J’adore cette recette, c’est simple et rapide à préparer ! Les légumes sont bien savoureux et on se sent bien en les mangeant. Une belle découverte pour un repas sain et réconfortant.
Ce mijoté est une véritable ode à la simplicité des légumes. Les couleurs vibrantes dans la cocotte rappellent un tableau. J’adore l’idée d’ajouter des herbes pour un parfum encore plus enveloppant.
Cette recette est comme une danse sous les vagues, légère et pleine de couleurs ! Les choux de Bruxelles apportent une belle note marine. J’adore l’idée d’y ajouter des herbes pour une touche encore plus savoureuse.
Ce mijoté de choux de Bruxelles, carottes et tomates est vraiment délicieux ! Parfait pour ceux qui veulent manger sainement sans sacrifier le goût. Un classique réconfortant à intégrer dans mon menu !
Ce mijoté est une belle découverte ! Les saveurs des légumes s’entremêlent parfaitement et c’est à la fois léger et nourrissant. Une bonne façon de manger sain tout en se régalant.
Ce mijoté de choux de Bruxelles, carottes et tomates est une excellente option pour un repas sain. J’adore le goût et la simplicité de la préparation. Parfait pour nourrir le corps sans négliger le plaisir d’un bon plat!
J’adore cette recette ! C’est tellement simple à préparer et les légumes sont vraiment délicieux. J’ai ajouté un peu de thym comme astuce et c’était un vrai régal. À refaire sans hésiter !
Ce mijoté de choux de Bruxelles, carottes et tomates est une véritable ode à la nature! Les couleurs et les saveurs se marient à merveille, et c’est si réconfortant. Je le recommande vivement pour un repas sain.
J’ai essayé cette recette et c’était un vrai régal ! Les saveurs sont équilibrées et les légumes sont parfaitement cuits. C’est un plat qui fait du bien, à refaire les yeux fermés !
J’ai essayé cette recette et c’était vraiment délicieux ! Les choux de Bruxelles ont une saveur formidable quand ils mijotent. Je vais certainement le refaire, c’est parfait pour un repas sain et réconfortant.
J’adore cette recette ! Les choux de Bruxelles me rappellent des dîners familiaux. C’est super simple à préparer, et ça me fait plaisir de manger sainement tout en me régalant.
Cette recette a vraiment un bon équilibre entre saveurs et santé. J’adore les choux de Bruxelles! Avez-vous déjà essayé d’ajouter d’autres légumes pour plus de couleur et de goût?
J’adore cette recette de mijoté de choux de Bruxelles ! C’est simple à préparer et tellement réconfortant. Un vrai régal qui me fait penser aux dîners en famille. À refaire sans hésiter !
Ce mijoté a vraiment réchauffé mes papilles ! Les saveurs se marient à merveille et c’est si rapide à préparer. Un vrai régal pour un repas healthy et réconfortant. À refaire sans hésiter !
Ce mijoté est une vraie découverte! Les saveurs des légumes se marient si bien, et c’est tout simplement réconfortant. Un plat léger, mais plein de goût. J’adore l’idée d’ajouter des herbes pour encore plus de saveurs!
Ce mijoté est simplement un festival de saveurs ! Les choux de Bruxelles apportent une belle texture, tandis que les carottes et tomates ajoutent une douceur réconfortante. Parfait pour un repas chaleureux et coloré !
Cette recette est une vraie pépite ! J’adore l’idée de mélanger les choux de Bruxelles avec des tomates, ça change vraiment des plats habituels. Parfait pour un dîner sain et réconfortant !
Cette recette est un véritable poème culinaire. Les saveurs se mélangent harmonieusement, et chaque bouchée évoque la douceur d’un hiver réconfortant. Un plat à savourer sans modération, simple mais délicieusement efficace.
Ce mijoté léger de choux de Bruxelles et de carottes m’a vraiment émerveillée ! Les couleurs dans le plat sont un vrai régal pour les yeux et les saveurs se mêlent avec harmonie. Une recette à adopter !
Cette recette de mijoté léger est vraiment sympa ! Les choux de Bruxelles et les carottes se marient parfaitement. C’est sain et réconfortant, parfait pour un dîner en famille après une longue journée !
Ce mijoté est tout simplement top ! Les choux de Bruxelles apportent une belle douceur, et c’est super simple à préparer. J’adore l’idée d’ajouter des herbes, ça donne du peps au plat !
J’adore cette recette, elle est si simple et délicieuse ! Les choux de Bruxelles sont parfaits pour se réchauffer en hiver. Je vais certainement l’essayer ce week-end, merci pour cette belle idée !