Envie d’apporter une touche d’exotisme à votre table ? La marinade poulet sauce soja saura ravir vos papilles avec ses saveurs asiatiques. Un plat simple et délicieux qui émerveillera petits et grands.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, l’ail en poudre, le gingembre moulu, et le poivre noir. Ajoutez l’huile de sésame pour parfumer votre marinade.
Étape 2
Plongez les morceaux de poulet dans la marinade. Veillez à ce qu’ils soient bien imprégnés. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les saveurs se mélangent bien.
Étape 3
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un peu d’huile de sésame. Faites dorer les morceaux de poulet à feu moyen, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
Étape 4
Versez le reste de la marinade dans la poêle et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce légèrement caramélisée.
Mon astuce de chef
Pour une marinade encore plus savoureuse, laissez mariner votre poulet toute une nuit au réfrigérateur. Cela permettra aux saveurs de s’intensifier.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un chardonnay accompagnera parfaitement ce plat, apportant une fraîcheur qui viendra équilibrer la douceur de la sauce soja et du miel.
L’info en plus
Ce plat, d’inspiration asiatique, se marie à merveille avec du riz blanc ou des légumes sautés, pour un repas complet et équilibré.
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