Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, l’ail en poudre, le persil séché, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajoutez les courgettes râpées déshydratées et mélangez bien afin qu’elles soient bien incorporées à la préparation.
Étape 4
Dans un autre bol, reconstituez les œufs en poudre selon les instructions du paquet et ajoutez l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 5
Incorporez le mélange liquide au mélange sec en remuant délicatement avec une spatule en silicone jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.
Étape 7
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus savoureuse, ajoutez une poignée de fromage râpé à la pâte avant la cuisson. Cela apportera une texture fondante et un goût encore plus gourmand.
Accords mets et vins
Ce pain de courgettes à l’ail et au persil se marie parfaitement avec un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un chardonnay. Pour une version sans alcool, optez pour une limonade maison légèrement sucrée.
Le pain de courgettes est une recette qui trouve ses origines dans les cuisines méditerranéennes, où l’utilisation des légumes de saison est privilégiée. Cette version sèche permet de profiter de ce délice toute l’année, sans dépendre de la disponibilité des courgettes fraîches.
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J’ai essayé cette recette de pain de courgettes à l’ail et au persil, et c’était un vrai régal ! Parfait pour un apéro entre amis. J’adore l’idée d’ajouter du fromage pour encore plus de saveur !
J’ai testé cette recette et c’était un vrai régal ! Le mélange de courgettes et d’ail donne une saveur unique au pain. Facile à faire, je le recommande pour vos repas en famille.
J’ai testé cette recette de pain de courgettes à l’ail et au persil, et c’était un vrai régal ! Simple à préparer, il a fait l’unanimité lors de mon dîner. Une belle alternative au pain traditionnel.
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