Par temps de canicule, rien de tel qu’un gaspacho de courgettes pour se rafraîchir tout en légèreté. Simple et rapide à préparer, ce potage glacé est une alternative diététique et équilibrée au traditionnel gaspacho à la tomate. Découvrons ensemble comment réaliser cette recette express qui séduira vos papilles.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez et égouttez les courgettes en conserve.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les courgettes, l’ail en poudre, les amandes moulues, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre et l’eau froide.
Étape 3
Utilisez un mixeur plongeant pour mixer le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 4
Ajoutez la menthe séchée, puis salez et poivrez à votre convenance. Mixez à nouveau pour bien incorporer les épices.
Étape 5
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Placez le gaspacho au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir bien frais.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature lors du mixage. Cela apportera une touche crémeuse sans alourdir votre gaspacho.
Accords mets-vins
Pour accompagner ce gaspacho de courgettes, optez pour un vin blanc sec et fruité tel qu’un Sauvignon blanc. Il soulignera la fraîcheur du plat sans l’écraser.
Le gaspacho, originaire d’Andalousie en Espagne, est traditionnellement à base de tomates. Sa version à la courgette est une déclinaison moderne qui permet de varier les plaisirs tout en restant dans l’esprit d’un plat frais et léger.
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80 réflexions sur “Le gaspacho de courgettes « express et incroyablement rafraîchissant », idéal par temps de canicule”
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Clarisse, ta recette de gaspacho me donne déjà envie de l’essayer ! C’est parfait pour la chaleur actuelle. Merci pour ces astuces, surtout celle du yaourt. Hâte de le goûter!
Ce gaspacho de courgettes est vraiment une révélation ! Ultra frais et léger, il est parfait pour l’été. J’adore l’idée de remplacer la tomate, c’est créatif et ça change. Un incontournable cet été !
Ce gaspacho de courgettes est vraiment irrésistible ! La combinaison des saveurs est légère et rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées d’été. J’adore y ajouter une touche de menthe pour plus de fraîcheur.
Quel délice ! Ce gaspacho de courgettes est comme une brise fraîche par une journée chaude. Simple à préparer, il invite à savourer l’été et à explorer les saveurs légères du jardin. J’adore !
Clarisse, j’adore votre recette de gaspacho de courgettes ! Elle a l’air tellement fraîche et savoureuse, parfaite pour l’été. Je vais essayer d’ajouter du yaourt comme vous le suggérez.
Ce gaspacho de courgettes est vraiment rafraîchissant, parfait pour l’été ! J’adore l’idée d’utiliser des amandes pour ajouter une touche crémeuse. Une belle façon de varier les saveurs tout en restant léger.
J’adore cette recette de gaspacho ! C’est frais et léger, parfait pour les journées chaudes. Je vais essayer d’ajouter du yaourt comme vous le conseillez. Merci pour cette idée originale !
Clarisse, ce gaspacho de courgettes a vraiment piqué ma curiosité ! J’adore l’idée de l’ail en poudre et des amandes. Ça doit être un délice en été. Hâte d’essayer ta recette !
Ce gaspacho de courgettes a l’air vraiment rafraîchissant ! J’apprécie l’idée d’incorporer des amandes pour ajouter une texture différente. Ça doit être parfait pour se désaltérer pendant les journées chaudes.
Ce gaspacho de courgettes a l’air vraiment rafraîchissant pour l’été. J’apprécie l’idée de remplacer les tomates par des courgettes. J’essaierai sûrement cette recette, surtout avec la menthe !
J’adore cette recette de gaspacho de courgettes ! C’est parfait pour les journées chaudes. La texture est légère et la menthe apporte une fraîcheur agréable. À essayer absolument, surtout avec un bon vin blanc.
Clarisse, ton gaspacho de courgettes a l’air tellement rafraîchissant ! J’adore l’idée d’ajouter des amandes. Une belle alternative pour les chauds jours d’été. Merci pour cette recette simple et délicieuse !
J’ai essayé ce gaspacho de courgettes et c’était un vrai délice ! La texture est légère et rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes. Je le recommande vivement à tous ceux qui cherchent une alternative saine.
Ce gaspacho de courgettes est vraiment rafraîchissant ! Parfait pour l’été, il allie légèreté et saveurs. J’adore l’idée d’incorporer des amandes. Une recette saine à refaire sans hésitation !
Ce gaspacho de courgettes est une vraie découverte ! Parfait pour se rafraîchir en été, il est léger et savoureux. J’adore l’idée d’ajouter des amandes pour la texture. À essayer absolument !
Ce gaspacho de courgettes est une excellente façon de se rafraîchir en été. La recette est simple à suivre et les saveurs sont délicates. Une belle alternative au gaspacho traditionnel, j’adore !
Clarisse, j’adore l’idée de ce gaspacho de courgettes ! C’est une façon rafraîchissante de déguster des légumes. Je vais essayer ta recette, merci pour ce partage inspirant !
Ce gaspacho de courgettes est vraiment une option rafraîchissante pour les journées chaudes. La combinaison d’ingrédients est astucieuse et légère, parfaite pour un repas d’été. À essayer absolument !
J’adore cette recette de gaspacho de courgettes ! C’est frais, léger, et idéal pour les chaudes journées d’été. La menthe apporte une belle touche, et c’est si simple à préparer. Une vraie découverte !
Ce gaspacho de courgettes est un vrai bonheur par temps chaud. Sa fraîcheur et sa légèreté en font un plat à savourer sans culpabilité. J’adore l’idée d’ajouter de la menthe pour une touche aromatique!
Ce gaspacho de courgettes semble parfait pour les journées chaudes d’été ! J’adore l’idée de le préparer rapidement. Hâte de le tester, surtout avec un peu de menthe pour la fraîcheur.
Clarisse, ce gaspacho de courgettes a l’air rafraîchissant ! J’adore l’idée d’une version légère et saine. Parfait pour l’été et facile à préparer. Merci pour la recette !
Ce gaspacho de courgettes a vraiment du potentiel ! Parfait pour les journées chaudes. J’adore l’idée d’ajouter de la menthe pour une touche fraîche. Simple et délicieux, je vais essayer cette recette sans tarder.
Ce gaspacho de courgettes est tellement rafraîchissant ! J’adore l’idée d’utiliser des courgettes en conserve pour gagner du temps en été. Je vais essayer de l’accompagner avec un peu de yaourt, ça doit être délicieux !
Ce gaspacho de courgettes est vraiment une découverte rafraîchissante pour l’été ! J’adore sa légèreté et la touche de menthe, un vrai régal pour les papilles. À refaire sans hésiter !
Clarisse, j’adore l’idée d’un gaspacho de courgettes pour l’été ! C’est frais, rapide à faire, et parfait pour une pause légère. Merci pour cette recette inspirante qui réinvente un classique !
Ce gaspacho de courgettes est vraiment une belle découverte ! Parfait pour les chaudes journées d’été, il est léger et rafraîchissant. J’adore l’idée d’ajouter des amandes pour un petit croquant, un vrai délice !
J’adore cette idée de gaspacho de courgettes, surtout par cette chaleur ! C’est léger, frais et rapide. Parfait pour se désaltérer sans trop d’effort. À essayer absolument lors des journées chaudes d’été.
Ce gaspacho de courgettes a l’air super rafraîchissant et facile à préparer ! J’adore que ça ne demande même pas de cuisson. Parfait pour les chaudes journées d’été, je suis impatiente de l’essayer !
Cette recette de gaspacho de courgettes me fait penser aux chaudes journées d’été passées à explorer les marchés provençaux. Une bouffée de fraîcheur qui nous rappelle que la simplicité est souvent la clé du bonheur.
J’adore cette recette de gaspacho ! C’est tellement rapide à faire et parfait pour l’été. Les saveurs sont juste incroyables et totalement rafraîchissantes. Un must à essayer, vraiment !
Clarisse, merci pour cette recette rafraîchissante ! Parfait pour les journées chaudes. J’adore l’idée d’incorporer des amandes. Une petite touche de créativité que je vais tester !
Ce gaspacho de courgettes est vraiment délicieux et très rafraîchissant ! Idéal pour les chaudes journées d’été, c’est une recette simple qui apporte beaucoup de saveurs. Je recommande d’ajouter un peu de yaourt pour la texture.
J’adore cette recette de gaspacho de courgettes ! C’est léger et très rafraîchissant, parfait pour l’été. J’ai hâte de l’essayer avec de la menthe fraîche. Merci pour cette idée délicieuse !
Ce gaspacho de courgettes a l’air délicieux et parfait pour une chaude journée d’été. J’adore l’idée d’utiliser des amandes pour ajouter du croquant. Je vais sûrement essayer cette recette bientôt !
Ce gaspacho de courgettes est un véritable délice pour les chaudes journées d’été. La texture est légère et rafraîchissante, parfaite avec une baguette croustillante. Un vrai bonheur vert que j’adore !
Ce gaspacho de courgettes est une vraie bouffée de fraîcheur ! Parfait pour les chaudes journées d’été. J’adore son côté léger et la touche de menthe, c’est un régal pour les papilles !
Ce gaspacho de courgettes est une vraie révélation ! Parfait pour s’hydrater lors des chaudes journées d’été. Facile à préparer et tellement savoureux. J’adore la touche de menthe, ça donne du peps !
Ce gaspacho de courgettes est une vraie découverte ! Parfait pour les chaleurs d’été, c’est léger et savoureux. J’adore l’idée d’ajouter des amandes pour la texture. À tester !
Cette recette de gaspacho de courgettes est vraiment top ! Parfaite pour se rafraîchir en été, elle est légère et savoureuse. Je vais essayer d’y ajouter un peu de yaourt, comme suggéré, ça doit être excellent !
Ce gaspacho de courgettes est une vraie révélation ! J’adore sa fraîcheur et sa simplicité. Parfait pour l’été. Je vais l’essayer avec une touche de yaourt comme votre astuce, merci !
Ce gaspacho de courgettes est vraiment rafraîchissant et léger, parfait pour les chaudes journées d’été. J’adore l’idée d’ajouter des amandes, cela donne un goût unique et agréable. Une recette à retenir!
J’ai essayé ce gaspacho de courgettes pendant une chaude journée et c’était tout simplement délicieux ! La menthe apporte une fraîcheur incroyable. C’est une recette facile à faire, parfaite pour l’été. Merci pour ce partage !
Cette recette de gaspacho de courgettes est vraiment rafraîchissante. Parfaite pour les chaudes journées d’été, elle est simple à faire et pleine de saveurs. Une belle façon de varier les plaisirs en cuisine !
J’adore ce gaspacho de courgettes ! Parfait pour les chaudes journées d’été. La menthe apporte une touche de fraîcheur super agréable. Je vais essayer d’ajouter du yaourt la prochaine fois pour plus de crémeux.
Ce gaspacho de courgettes est vraiment rafraîchissant, parfait pour l’été ! C’est une excellente alternative au traditionnel. J’adore l’idée d’ajouter de la menthe pour un petit twist. Avez-vous déjà essayé une version avec des épices ?
J’adore cette recette de gaspacho de courgettes ! C’est léger, rafraîchissant et tellement rapide à préparer. Parfait pour les journées chaudes passées à explorer les merveilles de l’océan !
Ce gaspacho de courgettes est un véritable régal pour les papilles, frais et léger, parfait pour cet été! J’adore l’idée d’ajouter des amandes. Bravo pour cette recette créative qui allie simplicité et goût!
Ce gaspacho de courgettes est une véritable ode à la fraîcheur! Parfait pour les journées caniculaires, il allie légèreté et saveurs. J’adore l’idée d’ajouter de la menthe, ça apporte une touche vraiment surprenante!
Ce gaspacho de courgettes est une vraie fresque de saveurs ! Parfait pour les chaudes journées d’été, il éveille les papilles tout en restant léger. Une création tant rafraîchissante que délicieuse !
Ce gaspacho de courgettes a l’air délicieux ! J’adore l’idée d’une alternative légère au traditionnel gaspacho à la tomate. Parfait pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été !
Ce gaspacho de courgettes est vraiment une merveille par temps chaud ! Sa légèreté et sa fraîcheur sont une invitation à savourer l’été, tout en se régalant de saveurs délicates. À essayer absolument !
Ce gaspacho de courgettes est une véritable révélation ! Sa légèreté et sa fraîcheur en font un plat parfait pour les chaudes journées d’été. J’adore l’idée d’ajouter de la menthe, c’est motivant pour créer !
Ce gaspacho de courgettes a l’air délicieux et parfait pour se rafraîchir durant les journées chaudes. J’adore l’idée d’y ajouter un peu de yaourt pour plus de crémeux. À essayer absolument !
Ce gaspacho de courgettes est vraiment top pour l’été ! Super simple à réaliser et tellement frais, on dirait un petit morceau de soleil. J’adore l’idée des amandes, ça donne un goût unique !
Ce gaspacho de courgettes a l’air vraiment rafraîchissant ! J’adore l’idée d’une version légère pour l’été. Je parie que la menthe ajoute une touche spéciale. Hâte d’essayer cette recette !
Ce gaspacho de courgettes est tout simplement délicieux et parfait pour l’été ! J’adore sa légèreté et sa fraîcheur. Je vais essayer d’ajouter un peu de yaourt pour la texture, merci pour l’astuce !
Ce gaspacho de courgettes est une véritable perle par temps chaud ! Sa légèreté et sa fraîcheur sont idéales. Une recette simple à réaliser et délicieusement savoureuse. Je vais définitivement l’essayer cet été !
Ce gaspacho de courgettes est vraiment rafraîchissant pour l’été. J’adore la simplicité de la recette et l’idée d’ajouter de la menthe. C’est idéal pour une belle soirée entre amis dans le jardin !
J’adore ce gaspacho de courgettes ! C’est léger et tellement rafraîchissant par cette chaleur. La recette est simple, et je suis sûr que ça plaira à mes amis. Une vraie réussite !
Ce gaspacho de courgettes est une véritable révélation pour les chaudes journées d’été. Sa fraîcheur et sa légèreté en font un plat idéal, surtout accompagné d’un bon vin blanc. À essayer sans hésitation !
Cette recette de gaspacho de courgettes est un véritable régal pour les chaudes journées d’été ! La fraîcheur et la légèreté du plat régalent les papilles tout en étant faciles à réaliser. J’adore !
Ce gaspacho de courgettes est une vraie découverte ! Sa légèreté et sa fraîcheur sont parfaites pour les journées chaudes. J’adore l’idée d’ajouter de la menthe, ça donne un petit coup de peps !
Ce gaspacho de courgettes est incroyable ! C’est léger, rafraîchissant et tellement facile à préparer. Parfait pour les journées chaudes. J’adore également l’idée d’ajouter un peu de yaourt pour la texture. À essayer absolument !
Ce gaspacho de courgettes est un véritable délice ! Parfait pour les journées chaudes d’été, il allie fraîcheur et légèreté. C’est une alternative sympa au traditionnel gaspacho à la tomate. J’adore !
Ce gaspacho de courgettes est une révélation! Parfait pour se rafraîchir sous la chaleur, il est léger et tellement rapide à préparer. Un vrai bonheur pour les papilles, je le recommande vivement!
Cette recette de gaspacho de courgettes me rappelle les repas d’été en plein air. C’est léger, rafraîchissant et parfait pour profiter des belles soirées. Avez-vous pensé à l’accompagner d’un pain maison ?
J’ai testé ce gaspacho de courgettes hier et c’était un pur délice ! Sa fraîcheur m’a fait voyager sous le soleil. Une recette que je vais garder précieusement pour mes prochaines canicules.
Ce gaspacho de courgettes est vraiment rafraîchissant et simple à préparer. Parfait pour les chaudes journées d’été, j’ai hâte de l’essayer avec un peu de yaourt pour une texture plus crémeuse.
Ce gaspacho de courgettes est une belle trouvaille par cette chaleur ! Sa couleur douce évoque le vert des jardins d’été, et chaque cuillerée apporte une vague de fraîcheur. Une vraie ode à la légèreté !
Ce gaspacho de courgettes est une véritable bouffée de fraîcheur ! Parfait pour les chaudes journées d’été. La douceur des courgettes et la touche de menthe apportent une harmonie délicieuse. À essayer absolument !
Cette recette de gaspacho de courgettes est vraiment délicieuse et super rafraîchissante ! Parfait pour les journées chaudes d’été. J’adore l’idée d’incorporer des amandes pour ajouter une petite touche croquante.
Ce gaspacho de courgettes semble vraiment rafraîchissant pour l’été ! J’aime l’idée de le préparer rapidement. Tester une version avec du yaourt pour la texture crémeuse est une excellente suggestion.
J’adore cette recette de gaspacho de courgettes ! Elle est à la fois rafraîchissante et légère, parfaite pour l’été. Vous avez essayé d’ajouter du yaourt pour la texture crémeuse ? Quels sont vos conseils pour l’assaisonnement ?
Ce gaspacho de courgettes semble juste parfait pour les chaudes journées ! J’adore l’idée d’ajouter des amandes pour ce croquant. Hâte d’essayer cette recette rafraîchissante, ça me donne envie de danser en cuisine !
Ce gaspacho de courgettes est tout simplement délicieux ! Parfait pour les journées chaudes, il est léger et rafraîchissant. J’adore sa simplicité et le mélange unique des saveurs. À essayer absolument !
Cette recette de gaspacho à la courgette est vraiment rafraîchissante. J’ai adoré la simplicité des ingrédients et son goût léger. Idéale pour les chaudes journées d’été, je la recommande vivement !
Ce gaspacho de courgettes est une vraie bouffée d’air frais ! L’alliance des saveurs est délicieuse et parfaite pour les journées chaudes. J’adore l’idée d’y ajouter de la menthe pour une touche de fraîcheur.
Ce gaspacho de courgettes est une vraie merveille pour les chaudes journées d’été ! Rafraîchissant et ludique, il change agréablement de la recette classique à la tomate. Je le recommande sans hésiter !
Ce gaspacho de courgettes est une véritable bouffée de fraîcheur! J’adore sa légèreté et la facilité de préparation. Idéal pour un déjeuner d’été, c’est un plat qui fait plaisir à voir et à déguster.