Les lasagnes bolognaise sont un plat italien classique et apprécié pour leur généreuse combinaison de pâtes, de sauce à la viande savoureuse et de fromage fondant. c’est un plat réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis. avec cette recette facile, vous réaliserez des lasagnes bolognaise dignes d’un restaurant italien chez vous.
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir le boeuf haché jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 2
Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomate et le basilic séché. Laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
Étape 3
Dans un plat à gratin, disposez une couche de lasagnes, une couche du mélange de viande, une couche de béchamel, puis saupoudrez de fromage râpé.
Étape 4
Répétez l’opération en terminant par une couche de béchamel et de fromage râpé.
Étape 5
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez le plat à gratin pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour une version plus authentique, essayez d’ajouter un peu de vin rouge dans votre sauce bolognaise pour renforcer les saveurs.
Accords mets et vins
Pour accompagner vos lasagnes, un chianti italien ou un valpolicella sera parfait avec ce plat riche en saveurs.
L’info en plus
Originaire de la région d’Émilie-Romagne en Italie, les lasagnes bolognaise telles que nous les connaissons aujourd’hui sont le fruit de décennies de tradition culinaire.
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