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Lasagnes aux légumes : recette savoureuse et facile

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Lasagnes aux légumes : recette savoureuse et facile

La lasagne aux légumes, un plat italien par excellence qui ravira vos papilles et celles de toute la famille. Des légumes savoureux, une sauce tomate onctueuse et une béchamel crémeuse, le tout gratiné à souhait : voilà ce qui vous attend dans cette recette facile à réaliser. Pas d’inquiétude pour les débutants en cuisine, je vais vous accompagner pas à pas pour réussir ce plat coloré et gourmand. Alors, prêt pour l’aventure ? C’est parti !

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, lavez et découpez vos légumes en fines lamelles à l’aide de votre mandoline. Faites-les ensuite revenir dans une plaque de cuisson antiadhésive avec un peu d’huile pendant une quinzaine de minutes.

Étape 2

Préparez la béchamel en suivant les instructions du paquet puis réservez-la de côté. Dans un plat allant au four, déposez une première couche de lasagnes puis recouvrez avec une partie des légumes sautés et de la sauce tomate.

Étape 3

Ajoutez ensuite une couche de béchamel et parsemez généreusement de fromage râpé. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de fromage pour obtenir un gratin doré et croustillant.

Étape 4

Mettez le plat au four pendant 40 minutes. A la sortie du four, laissez reposer quelques minutes avant de servir, cela facilitera le découpage des parts.

Claire Lamori

Mon astuce de chef

Vous pouvez également ajouter des oignons et des champignons à cette recette pour encore plus de saveurs ! Et pourquoi ne pas remplacer la moitié des lasagnes par des tranches d’aubergines pour une version plus légère ?

Un bon verre de vin rouge

Pour accompagner ces délicieuses lasagnes aux légumes, nous vous conseillons un bon verre de vin rouge italien comme le Chianti ou le Barbera d’Asti qui soulignera à merveille les saveurs du plat.

L’info en plus

Originaire d’Italie, la lasagne est un plat typique de la région de l’Emilie-Romagne. Elle se décline en de nombreuses versions : à la viande, aux légumes, au poisson… C’est un plat convivial et généreux qui plaira sans aucun doute aux petits comme aux grands gourmands !

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Comment présenter vos lasagnes ?

Sortez votre plus beau plat à gratin pour mettre en valeur vos lasagnes. Vous pouvez accompagner ce plat d’une belle salade verte assaisonnée à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique pour apporter de la fraîcheur. Servez une portion généreuse dans chaque assiette et n’oubliez pas le pain croustillant pour saucer !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    ❗Note : Notre ensemble de bassins en acier inoxydable est actuellement vendu avec logo et sans logo. Il existe deux types d'emballages, la boîte brune et la boîte de couleur. La qualité est exactement la même. Il sera expédié au hasard. Soyez assuré d'acheter.Fabriqué en acier inoxydable 18/10 (304) : les bols à mélanger Luvan disposent d'un intérieur finition miroir et d'un extérieur anti-empreintes digitales. En acier inoxydable 18/10 de qualité alimentaire, vous et votre famille pouvez l'utiliser en toute tranquillité. Couvercle Hermétique : Couvercle hermétique en plastique de qualité alimentaire, sans bisphénol A, qui ne se déforme pas et ne se plie pas, et qui s'adapte parfaitement au bol pour conserver la fraîcheur des aliments Polyvalent dans la Cuisine : œufs à fouetter, mélanges de gâteaux, bols de stockage, bols à fruits, bols à popcorn, bols de service, bols à salade, bols à ingrédients, bols à céréales, bols à biscuits, etc. 6 tailles de 0.96 L, 1.45 L, 1.8 L, 2.5 L, 3.2 L, 4 L, peut répondre à vos différents besoins de cuisine, vous aidant à cuisiner plus simplement, joyeusement et facilement. Facile à Nettoyer et à Ranger : Ces bols en acier inoxydable sont faciles à nettoyer, résistants à la rouille, à la déformation et au goût ; ils s'emboîtent parfaitement les uns dans les autres et offrent un espace de rangement efficace qui permet de désencombrer les placards de cuisine. Pour assurer l'étanchéité du couvercle, veuillez laver les couvercles à la main. Conception Ergonomique de la Jante Large et de la Base Plate : La conception de la jante large roulée permet de verser sans goutte et sans égouttement et offre une prise solide. Les bases plates offrent équilibre et stabilité pour mélanger les salades, fouetter les crèmes ou les œufs, etc.
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