Lasagnes aux légumes : recette savoureuse et facile

Lasagnes aux légumes : recette savoureuse et facile

La lasagne aux légumes, un plat italien par excellence qui ravira vos papilles et celles de toute la famille. Des légumes savoureux, une sauce tomate onctueuse et une béchamel crémeuse, le tout gratiné à souhait : voilà ce qui vous attend dans cette recette facile à réaliser. Pas d’inquiétude pour les débutants en cuisine, je vais vous accompagner pas à pas pour réussir ce plat coloré et gourmand. Alors, prêt pour l’aventure ? C’est parti !

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, lavez et découpez vos légumes en fines lamelles à l’aide de votre mandoline. Faites-les ensuite revenir dans une plaque de cuisson antiadhésive avec un peu d’huile pendant une quinzaine de minutes.

Étape 2

Préparez la béchamel en suivant les instructions du paquet puis réservez-la de côté. Dans un plat allant au four, déposez une première couche de lasagnes puis recouvrez avec une partie des légumes sautés et de la sauce tomate.

Étape 3

Ajoutez ensuite une couche de béchamel et parsemez généreusement de fromage râpé. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de fromage pour obtenir un gratin doré et croustillant.

Étape 4

Mettez le plat au four pendant 40 minutes. A la sortie du four, laissez reposer quelques minutes avant de servir, cela facilitera le découpage des parts.

Claire P.

Mon astuce de chef

Vous pouvez également ajouter des oignons et des champignons à cette recette pour encore plus de saveurs ! Et pourquoi ne pas remplacer la moitié des lasagnes par des tranches d’aubergines pour une version plus légère ?

Un bon verre de vin rouge

Pour accompagner ces délicieuses lasagnes aux légumes, nous vous conseillons un bon verre de vin rouge italien comme le Chianti ou le Barbera d’Asti qui soulignera à merveille les saveurs du plat.

L’info en plus

Originaire d’Italie, la lasagne est un plat typique de la région de l’Emilie-Romagne. Elle se décline en de nombreuses versions : à la viande, aux légumes, au poisson… C’est un plat convivial et généreux qui plaira sans aucun doute aux petits comme aux grands gourmands !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos lasagnes ?

Sortez votre plus beau plat à gratin pour mettre en valeur vos lasagnes. Vous pouvez accompagner ce plat d’une belle salade verte assaisonnée à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique pour apporter de la fraîcheur. Servez une portion généreuse dans chaque assiette et n’oubliez pas le pain croustillant pour saucer !

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Pyrex - Lot de 3 Plats à Four - Rectangulaire - Larges poignées - Format Familial - Verre Borosilicate - Extrême Résistance - Made in France
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  • hunnycook Set de 7 saladier avec couvercle,Saladier en acier inoxydable avec couvercle 5L,4.5L,4L,2.4L,1.7L,1.25L,0.8L,Ensemble de saladier empilables,Lavable au lave-vaisselle
    √【Saladier en Acier Inoxydable de Qualité Supérieure】Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il ne rouille pas, ne se déforme pas facilement, est durable et peut être utilisé pendant toute une vie, c'est un bon assistant pour votre cuisine. Il a un intérieur lisse et réfléchissant et un extérieur brossé avec un design simple et élégant qui apporte de la couleur à votre cuisine. 【Multi-usage】Il peut être utilisé pour faire de la salade, mélanger de la pâte, laver des aliments et servir des aliments. La conception avec un couvercle peut également stocker des aliments pour vous. Les aliments frais placés dans le saladier avec couvercle peuvent être conservés au réfrigérateur et au congélateur. √【7 Tailles Saladiers】 L'ensemble de saladiers en acier inoxydable Hunnycook contient 7 saladiers avec couvercles (5L,4.5L,4L,2.4L,1.7L,1.25L,0.8L). La grande capacité et les dimensions multiples sont suffisantes pour répondre à vos besoins quotidiens. √【Empilables】Les bols et les couvercles peuvent être emboîtés les uns dans les autres et empilés les uns sur les autres. les saladiers peuvent être empilés lorsqu'ils ne sont pas utilisés, afin de gagner de la place dans la cuisine et de mieux organiser votre cuisine. √【Vont au lave-vaisselle】Les saladiers Hunnycook sont faciles à nettoyer et peuvent être placés dans le lave-vaisselle pour vous faire gagner du temps de nettoyage. Remarque : le couvercle peut être nettoyé à la main. Après le nettoyage, veuillez l'essuyer et le placer dans un endroit sec. 【Service clientèle】Si vous avez la moindre question, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous fournirons une solution satisfaisante dans les 24 heures. Nous espérons sincèrement que vous aurez une expérience d'achat agréable chez Hunnycook.
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Claire P.
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