Lasagnes aux fruits de mer : la recette savoureuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les fruits de mer. Assaisonnez avec l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les fruits de mer soient bien cuits.

Étape 3

Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce tomate, puis une couche de lasagnes. Ajoutez une couche de fruits de mer, puis une couche de béchamel. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel.

Étape 4

Saupoudrez généreusement de parmesan râpé. 

Étape 5

Faites cuire au four pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et les lasagnes bien cuites. 

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de piment d’Espelette aux fruits de mer lors de la cuisson. 

Quel vin choisir ?

Pour accompagner ces lasagnes aux fruits de mer, un vin blanc sec comme un Chablis s’accordera parfaitement. 

L’info en plus

Les lasagnes, originaires d’Italie, sont connues pour leur flexibilité permettant d’incorporer divers ingrédients selon les goûts et les saisons. Les fruits de mer ajoutent une note sophistiquée et délicieuse à ce plat traditionnel.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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