30 minutes
40 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les fruits de mer. Assaisonnez avec l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les fruits de mer soient bien cuits.
Étape 3
Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce tomate, puis une couche de lasagnes. Ajoutez une couche de fruits de mer, puis une couche de béchamel. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel.
Étape 4
Saupoudrez généreusement de parmesan râpé.
Étape 5
Faites cuire au four pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et les lasagnes bien cuites.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de piment d’Espelette aux fruits de mer lors de la cuisson.
Quel vin choisir ?
Pour accompagner ces lasagnes aux fruits de mer, un vin blanc sec comme un Chablis s’accordera parfaitement.
L’info en plus
Les lasagnes, originaires d’Italie, sont connues pour leur flexibilité permettant d’incorporer divers ingrédients selon les goûts et les saisons. Les fruits de mer ajoutent une note sophistiquée et délicieuse à ce plat traditionnel.
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