Kebab au poulet maison : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez le poulet avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika, le cumin et les graines de coriandre concassées. *Concasser signifie broyer grossièrement*.

Étape 2

Laissez mariner le poulet épicé pendant au moins 15 minutes.

Étape 3

Faites chauffer un grill électrique et faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 10-15 minutes.

Étape 4

Chauffez les pains pita en les passant au grill quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient chauds et légèrement croustillants.

Étape 5

Garnissez chaque pita de poulet grillé et nappez généreusement de sauce yaourt.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter des herbes comme la menthe ou le persil séché dans la marinade.

Accords mets et vins

Un kebab au poulet se marie bien avec un vin blanc sec comme un sauvignon blanc.

L’info en plus

Originaire du Moyen-Orient, le kebab est aujourd’hui un plat populaire dans de nombreux pays, apprécié pour sa convivialité et sa simplicité.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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