La tarte tomates, burrata et jambon cru est une véritable invitation à la gourmandise. Ce mariage savoureux de saveurs méditerranéennes ravira vos papilles et s’adapte à toutes les occasions. Facile à préparer, elle est idéale pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie légèrement farinée.
Étape 3
Disposez les tomates séchées sur la pâte en laissant un bord de 2 cm.
Étape 4
Ajoutez la burrata en morceaux sur les tomates.
Étape 5
Disposez le jambon cru par-dessus.
Étape 6
Saupoudrez de basilic séché et assaisonnez avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étape 7
Rabattez les bords de la pâte vers l’intérieur pour former une croûte.
Étape 8
Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour rehausser la saveur de votre tarte, ajoutez quelques pignons de pin grillés sur le dessus avant de servir.
Accord mets et vins
Un vin rosé de Provence se mariera parfaitement avec cette tarte, apportant fraîcheur et équilibre aux saveurs méditerranéennes.
Cette tarte s’inspire des saveurs de la cuisine italienne, mettant en avant des ingrédients typiques de la Méditerranée.
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