Inventez des verrines de concombre, yaourt grec et framboises, une entrée ou un dessert frais et original pour l’été

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez le concombre et coupez-le en petits dés.

Étape 2

Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le miel jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 3

Concassez les pistaches à l’aide d’un mortier et pilon.

Étape 4

Dans des verrines, commencez par une couche de dés de concombre, puis une couche de yaourt grec au miel.

Étape 5

Ajoutez une couche de framboises, puis saupoudrez de pistaches concassées et de menthe séchée.

Étape 6

Répétez les couches jusqu’à remplir les verrines.

Étape 7

Placez les verrines au frais pendant au moins une heure avant de servir.

Mon astuce de chef 

Pour une verrine encore plus rafraîchissante, ajoutez quelques glaçons pilés entre les couches de concombre et de yaourt.

Suggestion de boisson

Accompagnez ces verrines d’un thé glacé à la menthe pour une expérience gustative harmonieuse et rafraîchissante. 

Les verrines sont une invention moderne qui permettent de présenter de façon élégante et individuelle des plats variés, qu’il s’agisse d’entrées, de plats principaux ou de desserts. Elles sont très populaires pour les buffets et les occasions festives.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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