Gratin minceur : riz et courgettes savoureux

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Faites cuire le riz selon les instructions de l’emballage, puis égouttez-le.

Étape 3

Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Faites-les revenir dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Étape 4

Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec l’ail en poudre, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le fromage râpé et mélangez bien.

Étape 5

Dans un moule à gratin, disposez une couche de courgettes, puis une couche de riz. Versez la moitié de la préparation à base de crème fraîche. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Étape 6

Enfournez pour 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Mon astuce de chef

Pour donner plus de goût à votre gratin, n’hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme du thym ou du basilic.

Accords mets vins

Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, sera parfait pour accompagner ce gratin léger et savoureux.