Le gratin de pommes de terre au fromage est une recette réconfortante qui séduit par sa simplicité et sa saveur. idéal pour un repas en famille, il réchauffe les cœurs avec son onctuosité et son goût fondant. suivez cette recette pas à pas pour réussir ce délicieux plat.
15 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Beurrez un plat allant au four.
Étape 2
Épluchez les pommes de terre et tranchez-les en fines rondelles avec une mandoline une mandoline est un ustensile de cuisine utilisé pour couper les légumes en fines tranches .
Étape 3
Disposez la moitié des tranches dans le fond du plat. Ajoutez la moitié de la crème, assaisonnez de sel, poivre et noix de muscat.
Étape 4
Ajoutez la moitié du fromage râpé. Recouvrez avec le reste des pommes de terre, puis le reste de crème. Terminez par le reste du fromage.
Étape 5
Enfournez pendant 50 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les pommes de terre soient fondantes.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter une gousse d’ail émincée entre les couches de pommes de terre.Suggestion de vin
Un vin blanc sec comme un chardonnay équilibrera parfaitement le goût onctueux du fromage.
L’info en plus
Ce plat traditionnel, originaire de France, est souvent servi lors des repas de fêtes ou de grandes occasions familiales.
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