Le gratin de pêches léger est une recette idéale pour ceux qui cherchent un dessert sucré et savoureux sans compromettre leur équilibre alimentaire. cette préparation simple et rapide vous permettra de profiter de la douceur des pêches tout en conservant une approche diététique. parfait pour une fin de repas en toute légèreté, ce dessert saura ravir les papilles de toute la famille. suivez les étapes pour réaliser ce gratin gourmand et sain.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Égoutter les pêches en conserve et les disposer dans un moule à gratin.
Étape 3
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre de coco jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajouter le lait d’amande et l’extrait de vanille à la préparation, puis bien mélanger.
Étape 5
Incorporer la farine de riz petit à petit en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Étape 6
Verser la préparation sur les pêches dans le moule.
Étape 7
Saupoudrer d’amandes effilées pour apporter du croquant.
Étape 8
Enfourner le gratin de pêches pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de cannelle à votre préparation. elle se marie parfaitement avec les pêches et le sucre de coco.
Boisson d’accompagnement
accompagnez votre gratin de pêches d’un thé glacé à la menthe pour une touche de fraîcheur ou d’un verre de cidre doux pour une note fruitée.
le gratin de pêches est un dessert d’origine française qui s’est popularisé pour sa simplicité et sa légèreté. en utilisant des ingrédients tels que le lait d’amande et la farine de riz, il convient aux personnes intolérantes au lactose et au gluten, tout en restant délicieux et accessible.
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Clarisse, ce gratin de pêches a l’air délicieux ! J’adore l’idée de le rendre léger et diététique. Je vais sûrement l’essayer ce week-end. Merci pour la recette !
J’ai essayé cette recette et c’était un vrai régal ! Les pêches étaient parfaites et le mélange avec le lait d’amande est délicieux. Parfait pour une soirée d’été, je recommande vivement !
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