25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir la viande hachée avec le paprika, le sel, le poivre et les oignons séchés.
Étape 2
Cuisez le riz dans un autocuiseur selon les indications du paquet. Égouttez et réservez.
Étape 3
Dans un plat à gratin, disposez une première couche de riz, puis des épinards surgelés. Ajoutez une couche de viande hachée.
Étape 4
Mélangez la crème liquide et l’ail en poudre, puis versez le tout sur le gratin.
Étape 5
Parsemez de fromage râpé et enfournez à 180°C pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour un gratin plus crémeux, ajoutez une cuillère de mascarpone à la crème liquide. Cela apportera richesse et onctuosité à votre plat.
Suggestion de vin
Pour accompagner ce gratin, un vin rouge léger tel qu’un Beaujolais se mariera parfaitement avec la viande hachée et le fromage.
L’info en plus
Ce plat polyvalent s’inspire des gratins traditionnels avec une touche contemporaine, idéale pour adopter de bonnes habitudes alimentaires tout en appréciant la gastronomie. Les gratins ont une origine européenne et sont généralement composés d’aliments découpés en fines tranches cuites au four.
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