Il n’y a rien de plus rรฉconfortant qu’un bon gratin, surtout lorsqu’il est prรฉparรฉ avec amour et des ingrรฉdients de qualitรฉ. Notre recette de gratin de courgettes aux noisettes va vous transporter dans une douce soirรฉe d’automne, oรน les saveurs chaudes et rรฉconfortantes sont ร l’honneur. Un vrai dรฉlice !
25 minutes
35 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffez le four ร 180ยฐC (thermostat 6). (Le prรฉchauffage est important pour assurer une cuisson uniforme)
รtape 2
Lavez et coupez les courgettes en rondelles sans les รฉplucher.
รtape 3
Mรฉlangez la crรจme fraรฎche avec les noisettes concassรฉes dans un bol.
รtape 4
Beurrez un plat ร gratin. Alternez une couche de courgettes et une couche de mรฉlange ร la crรจme.
รtape 5
Saupoudrez de gruyรจre rรขpรฉ et enfournez pendant 35 minutes.

Mon astuce de chef
N’hรฉsitez pas ร personnaliser votre gratin ! Ajoutez des herbes fraรฎches, comme du thym ou du romarin, pour plus de saveur.
Accord mets et vins
Pour accompagner ce dรฉlicieux gratin, nous vous conseillons un vin blanc sec avec une belle aciditรฉ. Un Savoie Apremont serait parfait pour mettre en valeur les saveurs douces de la courgette et le cรดtรฉ croquant des noisettes.
L’info en plus
Ce gratin aux courgettes est une excellente faรงon d’introduire les lรฉgumes dans l’alimentation des enfants. Les noisettes ajoutent une touche gourmande qui plaira au plus grand nombre.
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Comment prรฉsenter votre gratin ?
Servez votre gratin directement dans son plat, il n’en sera que plus authentique. Si vous souhaitez apporter une touche d’รฉlรฉgance supplรฉmentaire, parsemez-le de quelques feuilles de basilic fraรฎchement hachรฉes juste avant de le servir.
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