Il n’y a rien de plus réconfortant qu’un bon gratin, surtout lorsqu’il est préparé avec amour et des ingrédients de qualité. Notre recette de gratin de courgettes aux noisettes va vous transporter dans une douce soirée d’automne, où les saveurs chaudes et réconfortantes sont à l’honneur. Un vrai délice !
25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). (Le préchauffage est important pour assurer une cuisson uniforme)
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes en rondelles sans les éplucher.
Étape 3
Mélangez la crème fraîche avec les noisettes concassées dans un bol.
Étape 4
Beurrez un plat à gratin. Alternez une couche de courgettes et une couche de mélange à la crème.
Étape 5
Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pendant 35 minutes.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à personnaliser votre gratin ! Ajoutez des herbes fraîches, comme du thym ou du romarin, pour plus de saveur.
Accord mets et vins
Pour accompagner ce délicieux gratin, nous vous conseillons un vin blanc sec avec une belle acidité. Un Savoie Apremont serait parfait pour mettre en valeur les saveurs douces de la courgette et le côté croquant des noisettes.
L’info en plus
Ce gratin aux courgettes est une excellente façon d’introduire les légumes dans l’alimentation des enfants. Les noisettes ajoutent une touche gourmande qui plaira au plus grand nombre.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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VAHINE - Noisettes Décortiquées 125 gSélectionné noisettes de Turquie pour leur saveur boisée Elles apporteront une texture et un goût authentiques à vos brownies, gâteaux et autres desserts Sans colorant ni conservateur NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues3,30 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Grille de Four Réglable d'une Profondeur de 320 mm et d'une Largeur de 350 mm à 520 mm - Universel pour de Nombreuses Marques - Garantie de 10 Ans – MONTERALLa grille four est universelle et réglable en taille. La profondeur de la grille de four est de 320 mm et la largeur est réglable de 350 mm à 520 mm. Il est important de s'assurer que l'étagère s'adapte correctement à votre four. Mesurez soigneusement les dimensions internes de votre four pour vous assurer de la compatibilité. La grille pour four est fabriquée en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage. Elle résiste aux températures élevées sans se déformer ni se plier. La conception de la grille de four universelle assure une bonne circulation de l'air autour des aliments à cuire, garantissant un chauffage uniforme et empêchant l'accumulation d'une humidité excessive. La grille a four en acier inoxydable convient à diverses tâches culinaires et peut être utilisée pour placer des plaques à pâtisserie, des casseroles ou des plats.17,99 €
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Comment présenter votre gratin ?
Servez votre gratin directement dans son plat, il n’en sera que plus authentique. Si vous souhaitez apporter une touche d’élégance supplémentaire, parsemez-le de quelques feuilles de basilic fraîchement hachées juste avant de le servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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