Préparez un délicieux gratin de courgettes à la tomate, une recette facile et savoureuse qui fera le bonheur de toute la famille. ce plat coloré et réconfortant allie la douceur des courgettes à l’acidité de la tomate, le tout gratiné au four pour un résultat croustillant et fondant à la fois. suivez nos étapes détaillées et nos conseils de chef pour réussir cette recette avec brio !
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Dans une casserole, verser les courgettes préalablement découpées en rondelles.
Étape 3
Ajouter les tomates pelées, saler et poivrer à votre goût. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, préparer un plat à gratin et y disposer une première couche de courgettes à la tomate.
Étape 5
Parsemer de fromage râpé puis répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Étape 6
Terminer par une couche généreuse de fromage râpé pour un gratin bien doré.
Étape 7
Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à l’obtention d’une belle croûte dorée.

Mon astuce de chef
Pour rendre votre gratin encore plus savoureux, ajoutez une pincée d’herbes de Provence ou du basilic séché entre chaque couche.
Accord mets et vins pour ce plat
Un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Sauvignon Blanc, se marie parfaitement avec la fraîcheur des courgettes et la délicatesse de la tomate.
L’info en plus
le gratin de courgettes à la tomate est un classique qui fait voyager nos papilles vers le sud de la france. facile à réaliser, ce plat offre un équilibre parfait entre légèreté et gourmandise. il peut être servi en accompagnement d’une viande ou dégusté seul pour un repas plus léger.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Conseils pour présenter votre gratin
servez ce gratin directement dans un beau plat à gratin en céramique. il gardera la chaleur et ajoutera une touche rustique et élégante à votre table. accompagnez-le d’une jolie cuillère de service en bois pour une présentation naturelle.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plat à Four en Céramique Petit - Anti-adhésif et Anti-rayures - Bord très Haut - Rectangulaire (Blanc)🧑🍳 ANTI-ADHÉSIF ET ANTI-RAYURES : Grâce au revêtement anti-adhésif, les résidus et les aliments brûlés sont facilement éliminés. Pour certains plats, il est recommandé de graisser le plat. 🧑🍳 BORD TRÈS HAUT : Le bord haut empêche la sauce ou le fromage de déborder. Le plat est idéal pour gratiner, rôtir, faire des lasagnes et cuire pâtes et tartes. 🧑🍳 DISTRIBUTION UNIFORME DE LA CHALEUR : Grâce au matériau céramique de haute qualité, la chaleur est distribuée de manière optimale. Le plat peut aller au four et au micro-ondes jusqu'à 280 °C. 🧑🍳 IDÉAL POUR 2-3 PERSONNES : Moule rectangulaire en céramique | Dimensions : 21 cm x 16 cm x 8 cm | Poids : 1,2 kg | Avec des poignées pratiques. 🧑🍳 MODÈLE UNIQUE, FAIT À LA MAIN : Comme chaque plat est fait à la main, chaque pièce est unique et présente un dégradé de couleurs individuel.26,99 €24,99 €-7%
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STAUB Ceramique Lot de 2 plats à four rectangulaires en céramique Rouge cerise 2 pièces (20 x 16 cm et 27 x 20 cm)Deux plats à four en céramique idéales pour gratins, rôtis et pâtisseries Les plats à four sont fabriqués en céramique de haute qualité et ont une surface émaillée, ce qui permet de cuire vos plats uniformément Avec les dimensions 20 x 16 cm et 27 x 20 cm, les plats à four sont empilables et peuvent être rangés pour économiser de l'espace Avec leur design typique français intemporel, les plats à four sont beaux même lorsqu'ils sont servis sur la table Contenu de la livraison : 1 plat à four STAUB 2 pièces en céramique - Contenu : 1 plat à four 20 x 16 cm - 1 plat à four 27 x 20 cm - Couleur : rouge cerise - Matériau : céramique - 100952969,95 €49,95 €-29%
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