25 minutes
50 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la purée de citrouille, le lait de coco, la cannelle et la noix de muscade.
Étape 3
Transférer la préparation dans un plat à gratin.
Étape 4
Répartir le fromage râpé sur le dessus de la préparation.
Étape 5
Parsemer uniformément la chapelure sur le fromage.
Étape 6
Enfourner pendant 45 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
Étape 7
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de piment de cayenne ou de paprika fumé.
Vin blanc
Un vin blanc sec comme un chardonnay se marie parfaitement avec la douceur de la citrouille.
L’info en plus
La citrouille est originaire d’Amérique et a été l’un des premiers légumes ramenés en Europe par Christophe Colomb. Elle est riche en vitamines et minéraux essentiels, rendant ce plat à la fois délicieux et nutritif.
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