Avec l’été qui bat son plein, rien de tel qu’une glace maison pour se rafraîchir. Cette recette facile et légère de glace à la pêche, sans sorbetière, vous permettra de profiter des plaisirs sucrés tout en gardant un œil sur votre ligne. En utilisant des ingrédients simples et facilement accessibles, vous pourrez réaliser ce dessert en un rien de temps.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez les pêches en conserve pour retirer l’excès de sirop.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les pêches égouttées avec le yaourt nature, le miel, le jus de citron et l’extrait de vanille.
Étape 3
À l’aide d’un mixeur plongeant, mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans un récipient peu profond et placez-le au congélateur pendant environ 3 à 4 heures.
Étape 5
Remuez la glace toutes les 30 minutes à l’aide d’une fourchette pour éviter la formation de cristaux de glace.
Étape 6
Lorsque la glace est bien prise, sortez-la du congélateur et laissez-la reposer quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de lait concentré sucré à la préparation.
Boisson rafraîchissante
Accompagnez cette glace légère à la pêche d’un thé glacé parfumé à la menthe pour un duo rafraîchissant.
Les pêches sont riches en vitamines et faibles en calories, ce qui en fait un ingrédient idéal pour un dessert estival léger et sain.
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