Glace à la fraise maison : recette facile avec sorbetière

Name: Glace à la fraise maison : recette facile avec sorbetière
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes fraises séchées; 120 grammes lait en poudre; 100 grammes sucre glace; 200 millilitres crème liquide; 2 cuillères à soupe jus de citron

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Rien de tel qu’une glace à la fraise faite maison pour se rafraîchir tout en se régalant. Cette recette simple et délicieuse émerveillera à coup sûr petits et grands. Si vous avez une sorbetière, c’est l’occasion de la sortir et de plonger dans l’univers gourmand des desserts glacés.

15 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

250 grammes de fraises séchées

120 grammes de lait en poudre

100 grammes de sucre glace

200 millilitres de crème liquide

2 cuillères à soupe de jus de citron

Ustensiles

sorbetière

Préparation

Étape 1

Dans un mixeur, réduisez les fraises séchées en poudre fine.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez le lait en poudre, le sucre glace et la poudre de fraises.

Étape 3

Ajoutez progressivement la crème liquide et le jus de citron, en mélangeant jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 4

Versez la préparation dans la sorbetière et faites tourner l’appareil selon les instructions du fabricant, jusqu’à ce que la glace soit prise.

Étape 5

Une fois la glace prête, transvasez-la dans un bac hermétique et placez-la au congélateur pendant 2 heures pour qu’elle soit suffisamment ferme.

Mon astuce de chef

Pour intensifier la saveur de la fraise, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’arôme naturel de fraise lors du mélange. Veillez à bien respecter les proportions pour ne pas rendre le goût trop artificiel.

Accord boisson

Cette glace à la fraise se marie parfaitement avec une limonade maison bien fraîche ou un thé glacé infusé avec des fruits rouges.

L’info en plus

La glace à la fraise est un classique de l’été apprécié dans le monde entier. Elle est particulièrement populaire en Italie, où le gelato aux fruits est une institution.

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À propos
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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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