Envie de surprendre vos papilles avec une touche gourmande et originale ? Les gaufres salées au jambon et gruyère sont là pour vous ! Ce mélange délicat saura combler vos envies de salé tout en ajoutant une dose de plaisir à votre repas. Apprenez à réaliser ces gaufres facilement à la maison en suivant ces étapes simples. Alors, prêt à régaler toute la famille ?
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez le lait en poudre, le sel et le poivre, puis mélangez.
Étape 3
Incorporez ensuite le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. *homogène* signifie que tous les ingrédients sont bien mélangés et qu’on ne peut plus les distinguer.
Étape 4
Ajoutez le jambon déshydraté et le gruyère râpé en bien répartissant dans la pâte.
Étape 5
Préchauffez le gaufrier selon les instructions du fabricant.
Étape 6
Versez délicatement une louche de pâte dans le gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Étape 7
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez-les reposer quelques minutes sur une grille après la cuisson avant de les déguster.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces gaufres salées, un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sauvignon sera parfait. Ces vins mettront en valeur le goût du gruyère tout en apportant une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Les gaufres sont originaires de Belgique, mais elles ont été adoptées dans le monde entier sous différentes formes, que ce soit sucré ou salé. La version salée avec du jambon et du fromage est particulièrement appréciée en France pour sa simplicité et son goût savoureux.
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