Gaufres au Comté et Lardons : recette Savoureuse

Gaufres au Comté et Lardons : recette Savoureuse

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Rien de tel qu’une gaufre pour apporter une touche de gourmandise à un repas. aujourd’hui, je te propose de réaliser des gaufres au comté et aux lardons, une recette simple et savoureuse qui ravira petits et grands. tu vas voir, c’est facile et amusant !

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélange la farine, la poudre à lever, le sel et le poivre.

Étape 2

Dans un autre récipient, bats les œufs puis ajoute le lait et le beurre fondu. Mélange bien.

Étape 3

Verse le mélange liquide dans le bol de farine et fouette jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 4

Ajoute les lardons et le comté râpé à la pâte et mélange délicatement.

Étape 5

Fais chauffer le gaufrier et huile-le légèrement pour éviter que les gaufres ne collent.

Étape 6

Verse une louche de pâte dans le gaufrier chaud et laisse cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.

Étape 7

Répète l’opération pour le reste de la pâte et tiens les gaufres au chaud jusqu’au moment de servir.

Clarisse J.

Mon astuce de chef

Pour des gaufres encore plus croustillantes, ajoutez une cuillère à soupe de maïzena à la farine.

Accords mets et vins

un vin blanc sec comme un chardonnay s’accordera à merveille avec ces gaufres salées. il apportera une touche de fraîcheur à ce plat gourmand.

L’info en plus

ces gaufres au comté et aux lardons sont une manière originale de revisiter ce classique de la pâtisserie. idéales pour un brunch, elles peuvent également se déguster en apéritif.

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Comment servir les gaufres

présente les gaufres sur une grande planche en bois, accompagnées de feuilles de salade verte et de quelques tomates cerises pour apporter une touche de couleur. grille les gaufres une dernière fois pour plus de croustillant et propose une petite sauce à base de crème fraîche en accompagnement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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