Les gaufres à l’eau sont une alternative légère et délicieuse aux gaufres classiques, parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter réconfortant. sans lait ni beurre, cette recette simple utilise uniquement des ingrédients secs comme base, convenant ainsi à tous les niveaux de cuisiniers.
10 minutes
6 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, tamiser la farine avec la levure chimique et le sel.
Étape 2
Ajouter le sucre et mélanger les ingrédients secs.
Étape 3
Verser progressivement l’eau tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajouter l’extrait de vanille et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Préchauffer le gaufrier et badigeonner légèrement d’huile si nécessaire.
Étape 6
Verser une louche de pâte dans le gaufrier chaud et faire cuire chaque gaufre pendant environ 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour des gaufres encore plus légères, incorporez les blancs d’œufs battus en neige ferme. Cela apportera du volume sans ajouter de lourdeur à la pâte.
Accord avec boissons
Accompagnez vos gaufres d’une tasse de thé vert ou d’une infusion fruitée pour un moment de détente parfait.
L’info en plus
Bien que les gaufres soient souvent associées à la belgique, elles se sont répandues dans le monde entier, chaque région adaptant ses recettes selon ses goûts.
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