Gaufre au fromage, jambon et œuf : recette gourmande

Les gaufres au fromage, jambon et œuf sont un délice réconfortant qui allie la douceur des gaufres avec la richesse du fromage et du jambon, le tout surmonté d’un œuf coulant. Cette recette est parfaite pour un brunch ou un dîner convivial. Suivez nos étapes simples et vous serez prêt à régaler vos convives avec ce plat savoureux et original.

Ingrédients

Ustensiles 

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le lait en poudre et les œufs en poudre.

Étape 2

Ajoutez l’huile végétale et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Étape 3

Incorporez le fromage râpé à la pâte. Assurez-vous qu’il est bien réparti.

Étape 4

Ajoutez le jambon en conserve coupé en petits dés. Mélangez bien.

Étape 5

Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.

Étape 6

Versez une louche de pâte dans le gaufrier et laissez cuire environ 5 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.

Étape 7

Servez immédiatement avec un œuf poché ou au plat par-dessus pour un effet encore plus gourmand.

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter une pointe de moutarde en poudre à votre pâte. Cela donnera une saveur légèrement piquante qui se marie parfaitement avec le fromage et le jambon.

Accord mets et vins

Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc se mariera parfaitement avec les saveurs du fromage et du jambon.

L’info en plus

La gaufre est un mets traditionnel d’origine belge qui a su conquérir le monde par sa texture croustillante et son goût délicat. Cette version salée revisite la recette classique en y ajoutant des ingrédients gourmands pour un repas complet.

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Lucien T.

Passionné par l'art culinaire depuis toujours, je m'appelle Lucien et je suis ravi de partager mon amour pour la cuisine à travers FF Cuisine. De mes premières expériences derrière les fourneaux jusqu'à ma formation auprès de grands chefs, j'ai toujours cherché à sublimer des recettes tout en gardant leur simplicité. Ce blog est le reflet de mon engagement à rendre la cuisine accessible et joyeuse pour tous. Curieux de nature, j'aime explorer de nouvelles saveurs et transmettre mes astuces à nos lecteurs. Rejoignez-moi sur cette aventure gastronomique aussi enrichissante que savoureuse !

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