Préparer un gâteau renversé à l’ananas, c’est comme réaliser un tour de magie en cuisine. le secret ? un délicieux caramel qui enrobe des rondelles d’ananas et une pâte moelleuse. ce dessert est aussi joli que facile à réaliser, parfait pour épater ta famille ou tes amis. tu verras, pas besoin d’être un grand chef pour réussir !
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C.
Étape 2
Dans une casserole, fais fondre 50 g de sucre roux avec 30 g de beurre pour obtenir un caramel doré.
Étape 3
Verse le caramel au fond du moule à manqué et dispose les tranches d’ananas par-dessus.
Étape 4
Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le reste du sucre et le lait en poudre. incorpore les oeufs un par un, puis le reste de beurre fondu.
Étape 5
Verse la pâte sur les tranches d’ananas.
Étape 6
Enfourne pour 35 minutes. vérifie la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir propre.
Étape 7
Laisse tiédir avant de démouler sur un plat de présentation.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: ajoute une cuillère à café de vanille liquide dans la pâte pour un goût encore plus gourmand.Comment l’accompagner ?
Un jus d’ananas frais ou une limonade pétillante se marient à merveille avec ce dessert.
L’info en plus
le gâteau renversé à l’ananas est originaire des états-unis. il est devenu populaire pour sa simplicité et son joli aspect caramelisé. souvent servi lors de réceptions, il ne manque jamais de faire sensation grâce à son goût sucré et acidulé parfaitement équilibré.
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Comment présenter ?
Pour un service élégant, place le gâteau sur un plat de présentation à gâteau. coupe des parts régulières à l’aide d’un couteau à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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