15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Étape 3
Ajoutez l’huile végétale et le lait, puis mélangez à nouveau.
Étape 4
Incorporez ensuite la farine et la levure, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez l’extrait de vanille pour parfumer votre pâte.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au cœur du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs à votre pâte. Cela apportera une texture contrastée et un petit plus savoureux à chaque bouchée.
Le fourrés-citron
Servez votre gâteau nature avec une boisson pétillante comme une limonade maison ou un thé glacé au citron. Ces options rafraîchissantes équilibreront parfaitement la douceur du gâteau.
L’info en plus
Le gâteau nature sans beurre est une alternative allégée qui remonte à des recettes traditionnelles où l’on faisait beaucoup avec peu. C’est une excellente option pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de matière grasse sans sacrifier la pâtisserie faite maison.
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