Le gâteau moelleux à la poudre de noisettes est une véritable douceur à portée de main, et idéale pour un dessert gourmand. sa texture fondante embaumera votre cuisine d’un parfum irrésistible. facile à réaliser, ce dessert ne nécessite que quelques ingrédients simples pour vous transporter au cœur d’un plaisir sucré.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la poudre de noisettes, le sucre en poudre, la farine et la levure chimique.
Étape 3
Faites fondre le beurre à feu doux.
Étape 4
Dans le bol du robot pâtissier, battez les œufs puis incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Étape 5
Ajoutez progressivement le mélange de poudre de noisettes en continuant de battre jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pendant environ 30 minutes.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus moelleux, remplacez 50 grammes de farine par de la fécule de maïs. Cela ajoutera une légèreté à la texture du gâteau.
Accord boisson
Associez ce délicieux gâteau moelleux avec un thé parfumé aux amandes pour renforcer les saveurs de la noisette.
L’info en plus
La poudre de noisettes est souvent choisie pour sa richesse en saveurs et sa capacité à apporter une texture fondante et délicate. Elle est très utilisée dans les pâtisseries pour sublimer les desserts.
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