Découvrez notre recette de gâteau léger, sans beurre ni sucre raffiné, idéale pour ceux qui souhaitent savourer une douceur sans culpabilité. Conçu pour être facilement réalisable à la maison, ce gâteau simple et savoureux s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine d’avoine, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre récipient, fouettez légèrement les oeufs. Ajoutez-y la pâte de dattes et le lait d’amande, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Incorporez le mélange sec au mélange liquide, et remuez doucement jusqu’à homogénéité.
Étape 5
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes, puis laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pensez à tamiser la farine d’avoine pour un mélange plus fin et un gâteau encore plus léger.
Smoothie à la banane
Un smoothie à la banane complétera parfaitement ce gâteau léger grâce à sa douceur naturelle.
L’info en plus
Ce gâteau est une excellente option pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de matières grasses et de sucre raffiné, tout en profitant d’une texture moelleuse grâce aux ingrédients naturels utilisés.
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