Le gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac est une délicieuse création qui comblera vos papilles de douceur. Facile à préparer, ce dessert classique met en valeur la simplicité et le goût naturel des pommes, rehaussés d’une base fondante qui saura surprendre vos convives. Avec cette recette, laissez-vous guider pas à pas pour créer un véritable chef-d’œuvre culinaire.
20 minutes
50 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les œufs battus, le lait, l’extrait de vanille, le beurre fondu et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Épluchez les pommes et tranchez-les finement. Incorporez-les délicatement à la pâte.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Étape 6
Enfournez pendant 50 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Étape 7
Laissez tiédir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus généreuse, ajoutez une touche de cannelle en poudre à votre pâte. Cela apportera un parfum irrésistible à votre gâteau.
Thé à la cannelle
Un thé à la cannelle s’accorde parfaitement avec ce dessert, renforçant le parfum des pommes et de la vanille.
L’info en plus
Le gâteau invisible tire son nom du fait que les pommes, si finement tranchées, se fondent dans la pâte lors de la cuisson, rendant le gâteau presque ‘invisible’. Ce dessert est originaire de France, où il est souvent apprécié pour sa légèreté et son goût fruité.
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