Le gâteau de pain à la poire et chocolat est une recette savoureuse qui permet d’utiliser du pain rassis. Ce dessert moelleux et fondant, agrémenté de pépites de chocolat, ravira les petits et les grands gourmands ! Parfait pour un goûter chaleureux ou un dessert en famille, vous allez adorer préparer ce dessert tout simple mais ô combien délicieux.
15 minutes
40 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, émiette le pain de mie.
Étape 3
Verse le lait concentré sur le pain émietté pour bien l’imbiber, puis mélange.
Étape 4
Dans un autre bol, bats les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille.
Étape 5
Incorpore ce mélange dans le bol contenant le pain en veillant à homogénéiser la texture.
Étape 6
Ajoute les pépites de chocolat et les poires coupées en petits morceaux.
Étape 7
Verse la préparation dans un moule à gâteau légèrement beurré.
Étape 8
Enfourne pour environ 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez laisser reposer la préparation au frais pendant 30 minutes avant de la cuire.
Un doux thé aux arômes vanillés
Accompagnez votre gâteau d’un thé aux notes vanillées et légèrement fruitées pour sublimer les saveurs du chocolat et des poires.
L’info en plus
Cet humble gâteau de pain est une excellente solution anti-gaspillage, car il permet de recycler les restes de pain rassis tout en offrant un dessert délicieux. La combinaison de la poire et du chocolat est un classique qui ne déçoit jamais !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter votre dessert
Servez votre gâteau tiède, découpé en tranches épaisses, accompagné d’une boule de glace à la vanille pour un mariage parfait. Utilisez une assiette à dessert claire qui mettra en valeur les couleurs du gâteau.
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