Le gâteau de crêpes express à la chantilly légère et aux pêches est une véritable ode à la gourmandise. Facile à réaliser, il se compose de superpositions de crêpes moelleuses, de chantilly aérienne et de morceaux de pêches juteuses. Ce dessert est idéal pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter les pêches au sirop et les couper en petits morceaux.
Étape 2
Sur un plat de présentation, déposer une crêpe. Étaler une couche de chantilly.
Étape 3
Parsemer quelques morceaux de pêches sur la chantilly.
Étape 4
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des crêpes, en terminant par une crêpe.
Étape 5
Saupoudrer le dessus du gâteau de sucre glace à l’aide d’une petite passoire.
Étape 6
Décorer avec quelques morceaux de pêches et un filet de chantilly.
Étape 7
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une chantilly maison encore plus onctueuse, fouettez de la crème entière liquide avec un peu de sucre glace et un extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance ferme.
Boisson
Pour accompagner ce dessert, un thé glacé à la pêche est idéal. Sa fraîcheur et ses notes fruitées se marient parfaitement avec le goût délicat des pêches du gâteau.
L’info en plus
Ce dessert tire son inspiration de la cuisine française, où les crêpes sont une spécialité nationale. Le mariage des crêpes à la chantilly et aux fruits est une combinaison classique qui ravit les papilles depuis des générations.
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