15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pour anticiper la cuisson du gâteau.
Étape 2
Dans un saladier, verser le yaourt, utiliser ensuite le pot vide comme mesure pour les ingrédients suivants.
Étape 3
Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les œufs et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 4
Incorporer la farine, la levure et le sel, puis mélanger doucement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajouter l’huile en filet et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson en plongeant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte avant de la verser dans le moule. Vous obtiendrez ainsi une version chocolatée qui plaira à tous !
Boisson
Lait chocolaté ou thé : Le gâteau au yaourt se marie merveilleusement bien avec un verre de lait chocolaté de notre enfance ou un thé léger aux notes florales.
L’info en plus
Originaire de France, le gâteau au yaourt tient sa popularité de sa simplicité. Traditionnellement, le yaourt est utilisé comme unité de mesure, ce qui évite l’usage de balance et simplifie la préparation.
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